Wolfberry
Kakaové bôby drvené BIO WOLFBERRY 1 kg
Kakaové bôby BIO 1000 g Wolfberry sú nepražené v surovej forme. Vďaka tomu si zachovávajú neuveriteľné množstvo nutrične hodnotných látok v podobe širokého spektra minerálov, vitamínov, bielkovín, prírodných tukov a sacharidov. Máte radi čokoládu? Kakaové bôby budete mať ešte radšej.
Kakaové bôby obsahujú široké spektrum minerálov, vitamínov a proteínov. Navyše je v nich napríklad aj alkaloid teobromín, ktorý má stimulujúce účinky na centrálnu nervovú sústavu. Najcennejšie sú ale obsiahnuté neurotransmitery v podobe serotonínu, arginínu, PEA, anandamidu a dopamínu. Vďaka týmto látkam mnoho ľudí čokoládu doslova miluje, pretože navodzujú príjemnú náladu alebo pocity šťastia a blaženosti.
Zloženie: Nepražené drvené kakaové bôby BIO 100%.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 2501 kJ / 603 kcal
- Tuky 42,9 z toho nasýtené mastné kyseliny 12 g
- Sacharidy 32 g z toho cukry 0,7 g
- Vláknina 11 g
- Bielkoviny 13 g
- Soľ 0,1 g
Upozornenie: Bez alergénov.
Návod na prípravu: Dajú sa konzumovať priamo, alebo ich možno primiešať do ranných cereálií, müsli, zmesí so sušeným ovocím, jogurtov, mlieka a využijú ich aj cukrárky pri výrobe dezertov.
Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Obsah: 1 kg
Krajina pôvodu: Peru
Mungo semienka na klíčenie BIO WOLFBERRY 200 g
Mungo je jednoročná teplomilná rastlina pestovaná pre klíčky a semená. Mungo fazuľa má olivovo zelenú farbu a predávajú sa lúpané, celé alebo polené. Rovnako ako u všetkých ostatných druhov strukovín sa obsah cenných látok vo fazuliach mungo naklíčovaním výrazne zvyšuje. Výhonky sú veľmi obľúbené v Ázijskej kuchyni. Chrumkavé mungo je súčasťou nejedného zeleninového šalátu, ale podáva sa aj samostatne v miskách. Mungo klíčky sú veľmi vhodné ako prísada do zeleninových šalátov a polievok.
Zloženie: Mungo semienka.
Upozornenie: Pred konzumáciou prepláchnite vodou. Konzumujte najlepšie surové, na zachovanie všetkých výživných látok.
Návod na prípravu:
- Semienka zalejeme vodou a necháme odstáť minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc.
- Ľahko navlhčené ich vložíme do klíčiacej nádoby.
- Semienka ponecháme na tmavom a teplom mieste, kde začnú klíčiť.
- Kľúčiky je potrebné pravidelne preplachovať, aby sme zabránili plesniam (2-3x denne).
- Prvé klíčky sa objavia po 24 hodinách.
- Na konzumáciu sú vhodné klíčky po 3-4 dňoch.
- Pred konzumáciou klíčky opláchnite.
Skladovanie: Skladujte v chlade a tme.
Obsah: 200 g
Krajina pôvodu: Čína
Kukurica na popcorn BIO WOLFBERRY 1 kg
Kukurica na popcorn je zvláštny druh tejto veľmi významnej poľnohospodárskej plodiny s tvrdou šupkou, vďaka ktorej sa pri zahrievaní zrna vytvára v jeho strede tlak, ktorý kukuricu roztrhne a jeho vnútorná časť, ktorá obsahuje škroby a proteíny, sa tak dostane von. Wolfberry kukurica na popcorn prechádza prísnou kontrolou. Po jej zbere sa po dobu asi 10 mesiacov uchováva v zásobníkoch, kde sa veľmi pomaly vysušuje na ideálnu vlhkosť vo vnútri kukuričného zrna, ktorá by mala byť od 13 do 15 percent. Naši zákazníci tak dostávajú kukuricu na popcorn v tej najvyššej kvalite a jej zväčšenie objemu je pozoruhodné.
Zloženie: Kukurica bez genetickej modifikácie.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota: 1466 kJ / 347 kcal
- Sacharidy 64,2 g
- Bielkoviny 9,2 g
- Tuky 3,8 g z toho nasýtené 0,7 g
- Vláknina 9,7 g
- Sodík 35 mg
- Fosfor 210 mg
Upozornenie: Výrobok obsahuje alergén kukuricu.
Návod na prípravu:
- Príprava popcornu v hrnci: Kukuricu nasypeme do hrnca s rozohriatym olejom tak, aby kukurica pokryla iba dno. Prikryjeme pokrievkou. Akonáhle budú intervaly medzi pukaním kukurice dlhšie ako 5 sekúnd, varič vypneme. Na ochutenie je možné kukuricu posypať soľou, alebo dochutiť lyžičkou masla.
- Príprava v mikrovlnnej rúre: Kukuricu nasypeme do misky alebo papierového vrecka. Misku zľahka prikryjeme vekom a vložíme do mikrovlnnej rúry na najvyšší výkon na cca 3 až 4 minúty. Hneď ako budú intervaly medzi pukaním kukurice dlhšie ako 5 sekúnd, rúru vypnite. Pozor, po vybratí popcornu z mikrovlnky je miska horúca! Na ochutenie je možné kukuricu posypať soľou, alebo dochutiť lyžičkou masla.
Skladovanie: Skladujte v suchu.
Obsah: 1 kg
Krajina pôvodu: Maďarsko
Datle bez kôstky WOLFBERRY 400 g
Plody datľovníka majú jedno veľké semeno, ich chuť je lahodne sladká, dužina mäsitá a šupka jedlá, červenohnedá, pri sušených datliach mierne popraskaná a krásne cukornatá. V našich končinách sa datle konzumujú hlavne sušené, pretože táto forma spracovania perfektne predlžuje ich trvanlivosť. Datle patria takmer neodmysliteľne k vianočným sviatkom a tvoria nenahraditeľnú súčasť mnohých dezertov.
Datle celé Medium perfektne nahradia cukríky a iné cukrovinky, ale môžete ich naplniť napríklad kandizovaným zázvorom alebo kandizovanou pomarančovou a citrónovou kôrou a potom ich namočiť do čokolády a verte, že za túto pochúťku vymeníte všetky iné sladkosti. Sú vynikajúcou maškrtou, ktorá je zároveň rýchlym zdrojom energie oplývajúcim obrovským množstvom sacharidov, vlákniny, vitamínov, minerálov a ďalších nutrične hodnotných látok. Vďaka týmto vlastnostiam naše datle bez kôstok vyhľadávajú často aj vrcholoví športovci a ťažko pracujúci ľudia.
Zloženie: Celé sušené datle bez kôstok.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1780 kJ / 425 kcal
- Tuky 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
- Sacharidy 75 g z toho cukry 63 g
- Vláknina 8 g
- Bielkoviny 2,5 g
- Soľ 0,09 g
Upozornenie: Bez alergénov.
Návod na prípravu: Datle sa dajú použiť napríklad do korpusu na nepečený cheesecake, na datľovú pastu, z ktorej je možné s pridaním proteínu tvoriť domáce proteínové tyčinky či guľôčky, tiež sa dajú pridať do marmelád, domácej granoly alebo si na nich môžeš pochutnať len tak, keď máš chuť na niečo sladké.
Skladovanie: Skladujte v suchu a na tmavom mieste.
Obsah: 400 g
Krajina pôvodu: Irán
Avokádový olej BIO WOLFBERRY 100 ml
Avokádový olej sa získava z dužniny plodov avokáda a má jedinečnú, ľahko orieškovú chuť, konzistenciu medu a zelenú farbu. Prepaľuje sa pri veľmi vysokých teplotách, takže je ideálny na vysmážanie, grilovanie a pečenie. Jeho chuť neprebíja ďalšie ingrediencie v pokrme, vďaka čomu je vynikajúci do šalátových dresingov, restovanej zelenine alebo k svetlým druhom mäsa. Výborne sa snúbi s chilli, rozmarýnom, citrónovou šťavou alebo bazalkou.
Náš avokádový olej obsahuje 57,3 % omega-9 mastnej kyseliny olejovej, 10,2 % omega-6 mastnej kyseliny linolovej a 0,3 % omega-3 mastnej kyseliny linoleovej. Mimo toho je v ňom v 100 g aj 363,5 mg sterolov a 12 mg tokoferolu. Plody avokáda sú pestované na kontrolovanom poľnohospodárstve v BIO kvalite a olej z nich je vyrábaný metódou lisovania za studena.
Zloženie: 100 % avokádový olej lisovaný za studena.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota: 3701 kJ / 884 kcal
- Tuky 95,7 g z toho nasýtené 11,6 g
- Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g
- Bielkoviny 0 g
- Soľ 0 g
- Vláknina 0 g
Upozornenie: Bio. Vhodný pre vegánov. Bez lepku.
Návod na prípravu: Pri pravidelnom používaní avokádového oleja namiesto denného alebo nočného krému sa elasticita pokožky obnovuje a pleť se stáva svieža, rozjasnená a neuveriteľne vitálna. Avokádový olej sa tiež používa ako ochrana vlasov a pokožky celého tela pred slnečnými lúčmi. Avokádový olej je jedinečný prostriedok na vlasy. Citlivú a suchú vlasovú pokožku upokojí, pomáha zaceliť vlasy a rozštiepené končeky a celkovo pôsobí priaznivo na suché vlasy.
Skladovanie: Na tmavom mieste do 22°C. Po otvorení spotrebujte najneskôr do 3 mesiacov.
Obsah: 100 ml
Krajina pôvodu: Etiópia
Goji – kustovnica čínska WOLFBERRY 250 g
Sušené bobule goji majú temne červenú farbu a chuťou pripomínajú kombináciu čerešní s brusnicami a šípkami. Majú priaznivé účinky na organizmus. Plody kustovnice čínskej patria medzi tzv. Superpotraviny. Vďaka množstvu výživných látok, ktoré goji obsahujú sa stal tento tzv. "elixír mladosti" najvyhľadávanejším a najpredávanejším druhom sušeného ovocia.
V starovekej Číne slúžila goji ako platidlo a dodnes sa tam kustovnici hovorí ovocie nesmrteľnosti alebo červený diamant. Jej priaznivé účinky na ľudský organizmus preskúmali stáročné skúsenosti v tradičnej čínskej medicíne a tibetskí mnísi vyrábajú svoj elixír zdravia a dlhovekosti z goji do dnešných čias. Wolfberry Goji kustovnica čínska je tej najvyššej kvality. Pestuje sa v oblasti čínskej provincie Ningxia, ktorá je svetovo známa tými najkvalitnejšími plodmi goji na svete.
Zloženie: Plod kustovnice čínskej.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1500 kJ / 358 kcal
- Tuky 1,1 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g
- Sacharidy 70 g z toho cukry 44,2 g
- Vláknina 2 g
- Bielkoviny 14,4 g
- Soľ 0 g
Upozornenie: Obsahuje oxid siričitý prirodzene sa vyskytujúci v pôde a vo vzduchu <15 mg na 1 kg plodov.
Návod na prípravu: Ideálne denná konzumácia je 10 až 20 g sušených plodov.
Skladovanie: Skladujte v suchu a mimo slnečného žiarenia.
Obsah: 250 g
Krajina pôvodu: Čína
Tapioka – perly WOLFBERRY 500 g
Tapiokové perličky sa vyrábajú z bielej dužiny hľúz manioku jedlého. Najrozšírenejšie sú perličky s veľkosťou 2-4 mm. Tapioka perly majú v bezlepkovej kuchyni široké využitie od zvláčnenia cesta a zahusťovania až po výrobu dezertov a pudingov, spestrenie nápojov a čajov. Môžete ich tiež použiť namiesto ryže. Tapioka je zdrojom komplexných sacharidov s nízkym obsahom cholesterolu a bez obsahu tuku. Neobsahuje lepok a môže byť preto súčasťou bezlepkovej diéty. Produkty z tapioky sú pomerne kalorické, ale nasýtia na dlhšiu dobu a v kombinácii s kokosovým mliekom nezaťažia trávenie. Zdroj komplexných sacharidov.
Zloženie: Škrob z kríka manioku 100%.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1485 kJ / 350 kcal
- Tuky 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
- Sacharidy 86 g z toho cukry 0,5 g
- Vláknina 0,9 g
- Bielkoviny 0,5 g
- Soľ 0,1 g
Upozornenie: Bezlepkové. Bez cukru.
Návod na prípravu: Tapioca perly majú v zdravej bezlepkovej kuchyni široké využitie od zvláčnenie cesta, alebo ako zahusťovadlo do polievok (na spôsob chrumiek alebo kvapkania Zavarko), alebo ako poleva na ovocné koláče (náhrada želatíny). Vhodné ik výrobe dezertov, pudingov a spestrenie nápojov a čajov. Príprava pudingu: 100 g perál prepláchnite, zalejte 300 ml vody a nechajte napučať. Potom pridajte 300 ml mlieka, oslaďte a za stáleho miešania varte na miernom plameni do zhustnutia.
Skladovanie: Skladujte v suchu.
Obsah: 100 g
Krajina pôvodu: Thajsko
Konopný olej WOLFBERRY 250ml
Konopný olej sa získava zo semien technického konope, preto neobsahuje THC. Vďaka vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín omega-3 a omega-6 sa radí k najcennejším rastlinným olejom. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny sú v konopnom oleji v ideálnom pomere a patrí do skupiny esenciálnych mastných kyselín, ktoré si ľudský telo nevie samo vytvoriť, takže ich môže získavať iba stravou. Okrem toho je v ňom obsiahnutý tiež nesmierne dôležitý vitamín E.
Zloženie: Technické konope.
Výživové údaje:
- Energia 820 kcal / 3443 kJ
- Tuky 92 g - z toho nasýtené 8 g, mononenasýtené mastné kyseliny 10 g, polynenasýtené mastné kyseliny 72,4 g
- Vitamín E (alfa-tokoferol): 6,1 mg
- Kyselina linolová 50,9 g
- Kyselina gama-linolénová 3,6 g
- Kyselina alfa-linolénová 16,7 g
- Kyselina stearidonová 1,1 g
Upozornenie: Bio produkt. Vhodný pre vegánov. Bez lepku.
Návod na prípravu: V kuchyni sa dá používať rovnako ako iné bežné oleje. Konopný olej sa využíva nielen na konzumáciu, ale aj v kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Pridáva sa napríklad do hydratačných a regeneračných krémov, mastí proti akné, lupienke a atopickému ekzému, alebo do rôznych masážnych emulzií.
Skladovanie: Skladujte na tmavom a suchom mieste.
Obsah: 250 ml
Krajina pôvodu: Čína
Chlorella WOLFBERRY 400 tab.
Chlorella je dezintegrovaná sladkovodná riasa pôsobiaca ako antioxidant. Dodáva vitalitu, podporuje imunitu a normálnu činnosť tráviaceho traktu. Chlorella mimo radu vitamínov a minerálov obsahuje aj chlorofyl a GFC rastový faktor. Chlorella sa radí k zeleným superpotravinám s vysokým obsahom bielkovín, ktorých má dvakrát viac ako strukoviny. Okrem toho obsahuje chlorofyl a pomerne značné množstvo železa, vápnika, vitamínu E a fosforu.
Wolfberry chlorella pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Je vyrobená technológiou dezintegrácie teda porušením bunkovej stavby. Tým získava možnosť viazať na seba nežiaduce látky v tráviacom trakte. Prispieva k prečisteniu organizmu a napomáha prirodzenej obranyschopnosti, normálnemu tráveniu a funkcii pečene, normálnej funkcii črevného traktu a mikrobiálnej rovnováhe.
Zloženie: Chlorella
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1738 kJ / 415 kcal
- Tuky 12 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3,2 g
- Sacharidy 17 g z toho cukry 0,3 g
- Vláknina 13 g
- Bielkoviny 53 g
- Soľ 0,07 g
Upozornenie: Bio. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie. Skladujte mimo dosahu detí. Jedná sa o doplnok stravy, ktorý nie je náhradou pestrej stravy.
Dávkovanie: 3 g = 4 tabletky 3x denne pred jedlom. Nie je určené deťom do troch rokov.
Skladovanie: Skladujte v suchu.
Obsah: 400 tabliet
Krajina pôvodu: Čína
Tapioka – perly WOLFBERRY 100 g
Tapiokové perličky sa vyrábajú z bielej dužiny hľúz manioku jedlého. Najrozšírenejšie sú perličky s veľkosťou 2-4 mm. Tapioka perly majú v bezlepkovej kuchyni široké využitie od zvláčnenia cesta a zahusťovania až po výrobu dezertov a pudingov, spestrenie nápojov a čajov. Môžete ich tiež použiť namiesto ryže. Tapioka je zdrojom komplexných sacharidov s nízkym obsahom cholesterolu a bez obsahu tuku. Neobsahuje lepok a môže byť preto súčasťou bezlepkovej diéty. Produkty z tapioky sú pomerne kalorické, ale nasýtia na dlhšiu dobu a v kombinácii s kokosovým mliekom nezaťažia trávenie. Zdroj komplexných sacharidov.
Zloženie: Škrob z kríka manioku 100%.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1485 kJ / 350 kcal
- Tuky 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
- Sacharidy 86 g z toho cukry 0,5 g
- Vláknina 0,9 g
- Bielkoviny 0,5 g
- Soľ 0,1 g
Upozornenie: Bezlepkové. Bez cukru.
Návod na prípravu: Tapioca perly majú v zdravej bezlepkovej kuchyni široké využitie od zvláčnenie cesta, alebo ako zahusťovadlo do polievok (na spôsob chrumiek alebo kvapkania Zavarko), alebo ako poleva na ovocné koláče (náhrada želatíny). Vhodné ik výrobe dezertov, pudingov a spestrenie nápojov a čajov. Príprava pudingu: 100 g perál prepláchnite, zalejte 300 ml vody a nechajte napučať. Potom pridajte 300 ml mlieka, oslaďte a za stáleho miešania varte na miernom plameni do zhustnutia.
Skladovanie: Skladujte v suchu.
Obsah: 100 g
Krajina pôvodu: Thajsko
Olej z vlašských orechov WOLFBERRY 250 ml
Jemný rastlinný olej s dobrou vstrebateľnosťou sa lisuje za studena (RAW) a radí sa medzi panenské oleje. Olej z vlašských orechov obsahuje veľké množstvo látok prospešných ľudskému zdraviu. Je bohatý na vitamíny, nenasýtené mastné kyseliny, najmä omega-3 a omega-6, má vysoký obsah železa, mangánu a jódu a je silný antioxidant. Dá sa používať ako vnútorne, tak aj zvonka.
Orechový olej je menej známym druhom panenského oleja. Jeho nutričná hodnota ho však radí medzi vysoko kvalitné zdroje tukov. Prispieva k posilneniu imunity, podpore činnosti nervovej sústavy, zlepšeniu pamäti a koncentrácii. Priaznivo pôsobí na krvný obeh a pankreas, chráni pred cievnymi ochoreniami, pôsobí proti vzniku aterosklerózy, znižuje hladinu cholesterolu a vyrovnáva krvný tlak. Je tiež bohatý na vitamíny: B, C, E a F. Má vysoký obsah železa, mangánu a jódu. Tiež obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, najmä omega-3 a omega-6. Je tiež silný antioxidant.
Zloženie: 100% olej z vlašských orechov bio lisovaný za studena.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 3700 kJ / 884 kcal
- Tuky: 100 g z toho nasýtené mastné kyseliny 10 g
- Sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g
- Vláknina 0 g
- Bielkoviny 0 g
- Soľ 0 g
Upozornenie: Bio. Bez lepku. Vhodný pre vegánov.
Návod na prípravu: K zachovaniu všetkých jeho cenných látok sa hodí najmä pre studenú kuchyňu. Nie je vhodný pre tepelnú úpravu potravín. Zahriatím totiž stráca vitamíny. Olej je možné používať k zeleninovým šalátom (paradajky, mrkva), ovociu (jablká, hrušky), ovocným šťavám, dezertom, syrom (niva, camembert), miešať ho s bielym alebo ovocným jogurtom či s ním dochucovať a zjemňovať pokrmy.
Skladovanie: Skladujte v suchu a tme pri teplote do 22 ° C. Po otvorení uložte do chladničky a spotrebujte do 3 mesiacov. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.
Obsah: 250 ml
Krajina pôvodu: Poľnohospodárska produkcia EÚ.
Ryžová kaša WOLFBERRY 500 g
Bezlepková kaša, ktorá je ideálna na raňajky, ako súčasť stravy malých detí a starších osôb. Ochutiť ju môžete podľa svojej fantázie. Neochutená jemná a ľahká instantná ryžová kaša je neoceniteľným pomocníkom v každej kuchyni. Je ľahko stráviteľná, behom okamihu pripravená a každý si ju môže dochutiť podľa vlastnej fantázie. Je vyrobená z prirodzene bezlepkových surovín. Ryžová kaša je nielen ľahko stráviteľná, ale nepôsobí plynatosť, takže je vhodná pre výživu detí, starších ľudí a pre ľudí so žalúdočnou, žlčníkovú, alebo pooperačné diétou.
Ryža navyše pomáha udržiavať krvný cukor, neobsahuje cholesterol a lepok (glutén), preto je vhodnou potravou pre ľudí so zvýšeným cholesterolom a cukrom v krvi a osoby trpiace celiakiou.
Zloženie: 100% extrudovaná ryža
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1595 kJ / 376 kcal
- Tuky 2,8 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g
- Sacharidy 79,0 g z toho cukry 0,35 g
- Vláknina 2,2 g
- Bielkoviny 8,0 g
- Soľ <0,01 g
Upozornenie: Môže obsahovať stopy sóje, orechov a sezamu.
Návod na prípravu: Potrebné množstvo instantnej kaše zalejte teplou vodou alebo mliekom a podľa potreby dochuťte.
Skladovanie: Skladujte v suchu a na tmavom mieste.
Obsah: 500 g
Krajina pôvodu: Česká republika
Veľký kartáč na riady EKO WOLFBERRY
Kefa z kokosových vlákien veľký Wolfberry je v podstate takú revolučný drôtenkou, ktorá sa hodí nielen na umývanie riadu či zeleniny, ale uľahčí údržbu celej domácnosti. Jeho štetiny sú prakticky drsné, ale k povrchu napriek tomu šetrné, čo oceníte nielen pri upratovaní a odstraňovaní zaschnuté špiny.
Použitie: Kefa je určený predovšetkým na umývanie veľmi špinavého riadu aj spálených hrncov. Jeho využitie je ale oveľa univerzálnejšie - hodí sa k čistenie ovocia, zeleniny a údržbe kuchyne alebo kúpeľne. Poradí si s odstránením zaschnutých a hrubých nečistôt a dobre sa s ním čistia tiež horšie prístupné miesta.
Zloženie: Kokosové textilné vlákno je prírodná surovina získaná z kôry nedozretých plodov kokosové palmy, teda kokosových orechov. Typickým znakom kokosového vlákna je jeho drsnosť. Je výrazne hrubší než napríklad bavlnené vlákna.
Rozmery: 12x9 cm
Krajina pôvodu: Srí Lanka
Lucerna (alfalfa) – semienka na klíčenie Bio WOLFBERRY 200 g
Klíčky lucerny sú ideálnou prísadou do šalátov, nátierok, na pečivo alebo ako príloha. Klíčky sa konzumujú celé vrátane koreňov a najlepšie surové, pretože tepelnou úpravou strácajú časť svojej výživovej hodnoty. Semienka BIO lucerny si môžete zasadiť tiež do kvetináča či na záhradku. Arabi boli odjakživa presvedčení o liečivej sile klíčivých semienok. Dnes už sa vie aj v Európe, že podporuje normálny stav vlasov a nechtov, udržuje normálnu hladinu cholesterolu v krvi a zabezpečuje väčší komfort pri menopauze.
Zloženie: Lucerna.
Návod na prípravu:
• Semienka prepláchneme vodou. Ľahko navlhčené ich vložíme do klíčiacej nádoby.
• Semienka ponecháme na tmavom a teplom mieste, kde začnú klíčiť.
• Rastlinky je potreba pravidelne preplachovať (aj korienky zo spodnej strany), aby sme zabránili plesniam (2-3x denne).
• Prvé klíčky sa objavia po 24 hodinách.
• Ku konzumácii sú vhodné celé rastlinky vrátane korienkov.
• Pred konzumáciou klíčky opláchnite.
Odporúčame klíčiť na klíčiacej miske alebo sitku. Nie je vhodné klíčiť semienka na vate, pretože prichádzame o chutné korienky, ktoré do vaty zarastajú. Pre dlhšiu trvanlivosť odporúčame hotové klíčky uchovávať v chladničke, kde nám vydržia aj týždeň.
Upozornenie: Bez alergénov.
Skladovanie: Skladujte v chlade a tme. Balené v ochrannej atmosfére.
Obsah: 200 g
Krajina pôvodu: Taliansko
Rukola – semienka na klíčenie Bio WOLFBERRY 200 g
Výhonky sú vynikajúcim zdrojom energie, minerálov a vitamínov. Môžete ich pridať do šalátov, polievok alebo nátierok a výborne poslúži aj ako príloha. Možno ich tepelne upravovať, strácajú tak avšak časť svojej výživovej hodnoty.
Rukola bola v minulých storočiach považovaná za afrodiziakum a klíčky sú všeobecne súčasťou jedálničkov všetkých kultúr skoro 5000 rokov. Niet divu. Pri procese klíčenia začnú v semenách prebiehať metabolické procesy, ktoré aktivujú enzýmy a obsah prospešných látok v nich až niekoľkonásobne vzrastie.
Zloženie: Rukola.
Návod na prípravu:
• Semienka prepláchneme vodou. Ľahko navlhčené ich vložíme do klíčiacej nádoby.
• Semienka ponecháme na tmavom a teplom mieste, kde začnú klíčiť.
• Rastlinky je potreba pravidelne preplachovať (aj korienky zo spodnej strany), aby sme zabránili plesniam (2-3x denne).
• Prvé klíčky sa objavia po 24 hodinách.
• Ku konzumácii sú vhodné celé rastlinky vrátane korienkov.
• Pred konzumáciou klíčky opláchnite.
Odporúčame klíčiť na klíčiacej miske alebo sitku. Nie je vhodné klíčiť semienka na vate, pretože prichádzame o chutné korienky, ktoré do vaty zarastajú. Pre dlhšiu trvanlivosť odporúčame hotové klíčky uchovávať v chladničke, kde nám vydržia aj týždeň.
Upozornenie: Bez alergénov
Skladovanie: Skladujte v chlade a tme. Balené v ochrannej atmosfére.
Obsah: 200 g
Krajina pôvodu: Taliansko
Chia semienka WOLFBERRY 100 g
Je známe, že Chia je najbohatším rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín, ale neobsahuje cholesterol. Toto je hlavný rozdiel oproti rybacím produktom, z ktorých všetky obsahujú isté množstvá cholesterolu. Chia semená obsahujú 5 krát viac vápnika ako mlieko. Ďalej je o Chia semenách známe, že sú výborným zdrojom vitamínov B, medzi nimi aj vitamínu B17. Sú dobrou voľbou pri chudnutí bez pocitu hladu.
Návod na prípravu: Používajú sa ako prísada do jedla, napr. do ranných müsli, kaší a jogurtov. Pridávajú sa do ciest na pečenie, zeleninových a ovocných šalátov. Semená ponoríme do vody, džúsu alebo zmixujeme s jedlom. Chia vsiakne vodu a tak nám dodá potrebné tekutiny a hydratuje naše telo. Využitie si nájde aj ako zahusťovadlo.
Zloženie: Semienka chia - šalvia hispánska
Výživové údaje:
- Energetická hodnota: 1825 kJ / 436 kcal
- Tuky 31 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3 g
- Sacharidy 2 g z toho cukry 0 g
- Bielkoviny 20 g
- Vláknina 38 g
- Soľ 0 g
Upozornenie: Uchovávajte mimo dosahu detí. Vyrobené v závode spracovávajúcom obilniny, orechy, sóju, sezam, arašidy, sušené mlieko.
Skladovanie: Skladujte v uzatvorenom obale, na suchom a tmavom mieste.
Krajina pôvodu: Paraguaj
Ľanový olej WOLFBERRY 250 ml
Ľanový olej Wolfberry je za studena lisovaný olej zo semienok ľanu siateho (Linum usitatissimum L.) bez pridaných farbív a konzervačných látok. Ľanový olej je ideálnym zdrojom pre telo nevyhnutných esenciálnych mastných kyselín v ideálnom pomere 3-4: 1 omega 3 a omega 6 mastných kyselín. Ľanový olej je bohatý tiež predovšetkým na kyselinu linolenovu (obsahuje okolo 50%), ktorá patrí medzi tzv. Esenciálne mastné kyseliny. Tie je nutné prijímať potravou, pretože si ich naše telo nedokáže vytvoriť. Omega 3 mastné kyseliny sa odporúčajú pri zápalových ochoreniach vedúcich k ateroskleróze, prevenciu srdcových ochorení, arytmie či podpore imunitných funkcií.
Ľanový olej nie je určený pre smaženie, pečenie a iné tepelné úpravy, stačí ho teda len pridať do hotových pokrmov, ryža, dusenej zeleniny, mliečnych výrobkov, šalátov, štiav a pod. Pre jeho charakteristickú mierne orechovú chuť je možné ho do zálievok použiť spolu s olivovým olejom v pomere 1: 1. Ako doplnok stravy možno ľanový olej užívať najlepšie nalačno 1-2 kávové lyžičky vždy ráno a večer.
Zloženie: 100% panenský olej lisovaný za studena z ľanových semien.
Výživové údaje
- Energetická hodnota 3400 kJ / 830 kcal
- Tuky 95.6 g z toho nasýtené mastné kyseliny 7.6 g, mononesasycené mastné kyseliny 17.1 g, polynenasýtené mastné kyseliny 70.9 g
- Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g
- Vláknina 0 g
- Bielkoviny 0.1 g
- Soľ 0 g
Upozornenie: Bez prídavných farbiacich a konzervačných látok.
Návod na prípravu: Odporúčaná denná dávka je 1-2 kávové lyžičky (najlepšie na lačno) ráno a večer.
Skladovanie: Odporúča sa teda ľanový olej skladovať v tmavom prostredí v chladničke a po otvorení rýchlo spotrebovať. Pre uchovanie rovnako vysokej kvality po celú dobu doporučenej trvanlivosti, je ľanový olej uzatváraný v ochrannej atmosfére.
Obsah: 250 ml
Krajina pôvodu: Česká republika
Kokosový cukor Bio WOLFBERRY 500 g
Wolfberry kokosový cukor sa vyrába zo sladkej šťavy kokosových kvetov. Miestní domorodci musia na získanie tohto nektáru narezať palmové okvetia a po zozbieraní z tejto šťavy nechávajú veľmi pomalým zahrievaním odpariť vodu. Výsledným produktom sú svetlo hnedé až žltohnedé kryštáliky kokosového cukru, ktoré majú výbornú a plnú chuť s mierne karamelovým podtónom.
Toto sladidlo sa v juhovýchodnej Ázii používa už tisíce rokov, ale do nášho "civilizovaného" sveta sa dostalo ešte len pomerne nedávno. Je to ideálna náhradka rafinovaného, prípadne trstinového cukru, ktorá sa veľmi dobre rozpúšťa a výborne sa teda hodí do všetkých nápojov. Jeho vlastnosti ale oceníte aj pri príprave zmrzlín, jogurtov, alebo dezertov, ktorým dodá zaujímavú chuť. Filipínske ministerstvo poľnohospodárstva zverejnilo informácie, že kokosový cukor obsahuje pomerne veľké spektrum živín. Najviac zastúpené by v ňom malo byť železo, zinok, vápnik a draslík, ďalej potom polyfenoly a mastné kyseliny s krátkym reťazcom.
Zloženie: Nerafinovaný kokosový cukor.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota: 1574 kJ / 376 kcal;
- Tuky: 0.1 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0.04 g;
- Sacharidy: 92.9 g - z toho cukry 92.9 g;
- Bielkoviny: 1.0 g;
- Sodík: 372 mg;
- Vláknina: 0.5 g;
Upozornenie: Bez alergénov
Skladovanie: Skladujte v uzavretej originálnej dóze, alebo v inej uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste. Skladujte mimo dosahu priameho svetla, najlepšie pri teplote 20 ° C - 25 ° C.
Obsah balenia: 500 g
Krajina pôvodu: Indonézia
Goji – kustovnica čínska WOLFBERRY 100 g
Sušené bobule goji majú temne červenú farbu a chuťou pripomínajú kombináciu čerešní s brusnicami a šípkami. Majú priaznivé účinky na organizmus. Plody kustovnice čínskej patria medzi tzv. Superpotraviny. Vďaka množstvu výživných látok, ktoré goji obsahujú sa stal tento tzv. "elixír mladosti" najvyhľadávanejším a najpredávanejším druhom sušeného ovocia.
V starovekej Číne slúžila goji ako platidlo a dodnes sa tam kustovnici hovorí ovocie nesmrteľnosti alebo červený diamant. Jej priaznivé účinky na ľudský organizmus preskúmali stáročné skúsenosti v tradičnej čínskej medicíne a tibetskí mnísi vyrábajú svoj elixír zdravia a dlhovekosti z goji do dnešných čias. Wolfberry Goji kustovnica čínska je tej najvyššej kvality. Pestuje sa v oblasti čínskej provincie Ningxia, ktorá je svetovo známa tými najkvalitnejšími plodmi goji na svete.
Zloženie: Plod kustovnice čínskej.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1500 kJ / 358 kcal
- Tuky 1,1 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g
- Sacharidy 70 g z toho cukry 44,2 g
- Vláknina 2 g
- Bielkoviny 14,4 g
- Soľ 0 g
Upozornenie: Obsahuje oxid siričitý prirodzene sa vyskytujúci v pôde a vo vzduchu <15 mg na 1 kg plodov.
Návod na prípravu: Ideálne denná konzumácia je 10 až 20 g sušených plodov.
Skladovanie: Skladujte v suchu a mimo slnečného žiarenia.
Obsah: 250 g
Krajina pôvodu: Čína
Arónia sušená WOLFBERRY 100 g
Žeriav čierny (arónia) (Aronia prunifolia) je malá malvica zo zvierajúcou trislovitou príchuťou, ktorá priaznivo ovplyvňuje cievny systém a srdce. Reguluje krvný tlak a preventívne pôsobí proti ochoreniu pečene aj ďalších orgánov tráviaceho traktu. Jemne nakyslej plody obsahujú vysoké množstvo vitamínu P, C, beta karoténu, organických kyselín, flavonoidov, antokyanov, jódu, vitamínov skupiny B, vitamínu E a tiež pektínu. Obsiahnutý prírodný sorbit je zaujímavou náhradou cukru, ktorú ocenia nielen diabetici.
Zloženie: 100% sušené plody arónie
Výživové údaje:
- Energetická hodnota: 197 kJ / 47 kcal;
- Tuky: 0,5 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g;
- Sacharidy: 9,6 g; z toho cukry: 5,2 g;
- Vláknina: 5,3 g;
- Bielkoviny: 1,4 g;
- Soľ: 0 g.
Návod na prípravu: Sušenými plodmi sa dajú ochucovať rôzne pokrmy. Kaša, jogurty, koláče, müsli a pod. Po nakrájaní plodov arónie a zaliatí horúcou vodou si pripravíte výborný sladko-kyslý čaj s nezameniteľnou vôňou.
Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Obsah: 100 g
Krajina pôvodu: Česká republika
Ghi – prepustené maslo WOLFBERRY 400 ml
Maslový tuk, ktorému sa dnes hovorí podľa indickej kuchyne ghí, nie je žiadnou novinkou ani v slovenských nivách a hájoch. Naše babičky, alebo slávna kuchárka Magdalena Dobromila Rettigová, mu vraveli topené maslo alebo šmolc. Oceňovali predovšetkým to, že vďaka absencii vody a bielkovín nežlkne, takže v dobre uzavretej nádobe vydržia na chladnom a tmavom mieste aj niekoľko mesiacov.
Ghí je čistý tuk, ktorý sa pripravuje veľmi pomalým prepúšťaním masla. Pri tejto procedúre sa z masla odparuje voda, ale aj vznikajúca pena, v ktorej sú mliečne bielkoviny, cukry a ďalšie látky, ktoré obsahuje bežné maslo. Výsledným produktom je naozaj čistý tuk, ktorý má žltú farbu a lahodnú maslovú vôňu i chuť s mierne nasladnutým, orechovým podtónom.
Ghí sa síce vyrába z masla, ale vďaka spracovaniu sa v ňom nenachádza laktóza ani kazeín. Vďaka tejto vlastnosti si ho môžu, po porade s lekárom, dopriať aj ľudia, ktorí majú radi chuť masla, ale trpia alergiou na niektorú z mliečnych zložiek.
Ďalší z jeho neoceniteľných vlastností je veľmi vysoký bod varu, ktorý sa pohybuje okolo 240 ° C. Tejto schopnosti je dosiahnuté práve vďaka tomu, že pri prepúšťaní masla sú odstránené všetky jeho prímesi. Pri pečení alebo smažení tak nedochádza k prepaľovaniu látok obsiahnutých v tukoch s nižším bodom dymivosti a k ich škodlivému uvoľňovania do potravín.
Zloženie: Maslový tuk 100%.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 3700 kJ / 883 kJ
- Tuky: 99.9 g z toho nasýtené mastné kyseliny 67,4 g
- Bielkoviny: 0.8 g
- Sacharidy: 0.1 g z toho cukry: 0.1 g
- Soľ: 0 g
Upozornenie: Obsahuje laktózu.
Skladovanie: V uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste minimálne 12 mesiacov. Pri teplote do 20 ° C môžete ghí skladovať aj mimo chladničku.
Obsah: 400 ml
Krajina pôvodu: Česká republika
Trstinová melasa Bio WOLFBERRY 1300 g
Trstinová melasa je vedľajší produkt pri výrobe cukru z cukrovej trstiny a veľmi často sa jej celkom oprávnene hovorí "čierny zázrak". Jedná sa o tmavohnedú až čiernu tekutinu konzistencie hustého sirupu, ktorá má veľmi špecifickú chuť skaramelizovaného cukru a niekomu môže vzhľadovo málinko pripomínať aj lesný med. Trstinová melasa vzniká po tretej extrakcii, alebo ak chcete kryštalizácii cukrovej trstiny a jedná sa o 100% prírodný produkt, ktorý síce obsahuje menej sacharidov ako trstinový cukor, zato v melase zostáva viac stopových prvkov, pričom za zmienku stojí napríklad draslík, vápnik a horčík . Ďalšou veľkou výhodou je aj to, že melasa obsahuje menej kalórií ako med a bežný rafinovaný cukor.
V oblastiach, kde sa cukrová trstina pestuje, patrí dodnes melasa k hlavným pokrmom domorodcov. Tí si ju ale nevážia len ako sladidlo a neoceniteľný zdroj mnohých enzýmov, organických látok a stopových prvkov dôležitých pre organizmus, ale využívajú ju aj na mnoho svojich neduhov. Okrem konzumácie si z melasy ale môžete urobiť aj prvotriednu pleťovú masku, ktorá dodá vašej pleti šmrnc a neuveriteľne ju rozjasní. Naneste neriedenú melasu na tvár a krk, nechajte asi 30 minút pôsobiť a potom ju dobre opláchnite. To ešte len uvidíte, aké vie melasa divy aj pri vonkajšom používaní a prečo sa jej hovorí "čierny zázrak"!
Wolfberry trstinová melasa je výborné, nesírené a neriedené sladidlo v BIO kvalite. Látky obsiahnuté v melase tak sú v prirodzenej prírodnej forme, čo umožňuje ich ľahké vstrebávanie. Melasa je vhodná aj pre deti, seniorov, športovcov a pre ťažko manuálne pracujúce osoby. Melasa je ľahko rozpustná a perfektne sa hodí na dochutenie rôznych kaší, mliečnych výrobkov, domáceho müsli a všetkých typov nápojov.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1262 kJ / 297 kcal;
- Tuky: 0.1 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0.1 g;
- Sacharidy: 71.1 g - z toho cukry 35.5 g;
- Bielkoviny: 3.1 g;
- Soľ: 0.03 g;
- Vláknina: 3.5 g;
- Vápnik: 205 mg;
- Draslík: 1464 mg;
- Horčík: 205 mg
Návod na prípravu: 1-2 krát denne 1 čajovej lyžičky (5 g) rozpustíme v 200 ml vody (čaju, šťavy a pod.)
Skladovanie: Skladujte na tmavom a suchom mieste.
Obsah: 1300 g
Krajina pôvodu: Paraguaj
Chia semienka WOLFBERRY 500 g
Je známe, že Chia je najbohatším rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín, ale neobsahuje cholesterol. Toto je hlavný rozdiel oproti rybacím produktom, z ktorých všetky obsahujú isté množstvá cholesterolu. Chia semená obsahujú 5 krát viac vápnika ako mlieko. Ďalej je o Chia semenách známe, že sú výborným zdrojom vitamínov B, medzi nimi aj vitamínu B17. Sú dobrou voľbou pri chudnutí bez pocitu hladu.
Návod na prípravu: Používajú sa ako prísada do jedla, napr. do ranných müsli, kaší a jogurtov. Pridávajú sa do ciest na pečenie, zeleninových a ovocných šalátov. Semená ponoríme do vody, džúsu alebo zmixujeme s jedlom. Chia vsiakne vodu a tak nám dodá potrebné tekutiny a hydratuje naše telo. Využitie si nájde aj ako zahusťovadlo.
Zloženie: Semienka chia - šalvia hispánska
Výživové údaje:
- Energetická hodnota: 1825 kJ / 436 kcal
- Tuky 31 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3 g
- Sacharidy 2 g z toho cukry 0 g
- Bielkoviny 20 g
- Vláknina 38 g
- Soľ 0 g
Upozornenie: Uchovávajte mimo dosahu detí. Vyrobené v závode spracovávajúcom obilniny, orechy, sóju, sezam, arašidy, sušené mlieko.
Skladovanie: Skladujte v uzatvorenom obale, na suchom a tmavom mieste.
Krajina pôvodu: Paraguaj
Xantanová guma WOLFBERRY 100 g
Xantanová guma, ktorej sa niekedy hovorí aj xantan, alebo E 415, je prášok bez chuti a bez zápachu, ktorý sa získava fermentáciou sacharidov za pomoci baktérie Xanthomonas campestris. Vzniknutý polysacharid má molekulovú hmotnosť okolo 200 000 a v prípade xanthanových monomérov sa skladá z glukózy, kyseliny glukurónovej, manózy, esterifikované kyseliny octovej a kyseliny pyrohroznová.
Xantanová guma je hydrokoloidná, takže na seba dobre viaže vodu. Tejto jej vlastnosti sa využíva predovšetkým pri náhrade lepku, pretože pomáha zlepšovať vlastnosti cesta vyrobeného z bezlepkových surovín. Pečivo sa s xantánom ďaleko menej drobí, lepšie drži tvar, ale hlavne vydrží ďaleko dlhšie vláčnejšie.
Xantán môžete používať ako pri klasickom pečení, tak pri príprave pečiva v domácej pekárni. Pridáva sa zamiešaný do múky a môže sa použiť nielen do kysnutého cesta, ale napríklad aj do lineckého, piškótového, treného, odpaľovaného, alebo lístkového cesta.
Pri príprave bezlepkových výrobkov sa dáva 1 až 2 g xantanová gumy na 1 kilogram všetkých suchých hmôt použitých pri príprave cesta. Hotové výrobky, a to nielen pre celiakov, zostávajú s xantánová gumou ďaleko dlhšie krehké, čerstvé a pomalšie vysychajú.
Xantán sa ale dá použiť aj pri príprave dresingov, mäsových štiav a omáčok, pri zaváraní mäsa, domácej výrobe šunky, zmrzliny, alebo dokonca cukroviniek, ktoré budú mať konzistenciu "gumových medvedíkov".
Výživové údaje:
- Energetická hodnota: 1223 kJ / 292 kcal
- Bielkoviny: 7 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 73 g
Obsah: 100 g
Krajina pôvodu: Čína