Jedlo a nápoje
Ochucovacia pasta Funcakes – Ananás 120 g
Ananásová ochucovacia pasta je obľúbená a ideálna na ochutenie krému, šľahačky, zmrzliny, čokolády, cesta a ďalších náplní. Dodajú lahodnú chuť piškóte, makrónkam aj tartaletkám. Sú vhodné na pečenie aj do čokolády ganache. Takto ochutené dezerty môžete dozdobiť čerstvými plátkami ananásu.
Postup
Pridajte odporúčané dávkovanie do cesta, krému alebo piškóty. Ak pečiete pri teplotách vyšších ako 200°C pridajte viac ochucovacej pasty, pretože vysoká teplota znižuje intenzitu chuti.
Priemerná výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota | 1139 kJ |
Energetická hodnota | 272 kcal |
Tuky | 0,0 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
Sacharidy | 67,7 g |
- z toho cukry | 60,5 g |
Bielkoviny | 0,1 g |
Soľ | 0,0 g |
Zloženie
cukor, ananásová šťava a dužina (25%), glukózový sirup, regulátor kyslosti: E330, zahusťovadlo: E440, aróma, farbivo: E160, antioxidant: E300.
Alergény
Môže obsahovať stopy: vajec, mlieka a orechov.
Funcakes Jedlá prachová farba Dust Light Yellow – svetložltá
Jedlá prachová farba v odtieni žltej je vhodná pre finálny farebný vzhľad modelovacích hmôt, marcipánu a dekorácií. Jedlá prachová farba najlepšie vynikne na bielych a svetlých poťahovaných tortách. Je vhodná pri tvorbe jemných tort a dezertov v pastelových farbách. Prachová farba sa osvedčí aj po pridaní do krémov alebo bielej čokolády.
Postup
Povrch jemne pretrite jedlým lepidlom alebo vlažnou vodou následne nanášajte prachovú farbu jemným štetcom. Pri dekorovaní liniek rozmiešajte farbu v troche alkoholu.
Zloženie
E170, E102
PartyDeco Dekoratívne boxy na popcorn – Boo ! 6 ks
Dekoratívne boxy na popcorn - Boo !
Každá oslava môže mať výzdobu až do najmenších detailov, a to aj keď ide o párty stolovanie. Tieto originálne boxy na popcorn Vám určite nesmú chýbať na žiadnej halloweenskej párty.
- počet: 6 ks
- rozmer: 7 x 7 x 12,5cm
Dekora Rolovaný fondant – zelený 250 g
Zelený rolovaný fondant je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Produkt neobsahuje lepok ani laktózu a je vhodný pre vegetariánov.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota | 1619 kJ |
Energetická hodnota | 387 kcal |
Tuky | 2,9 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
Sacharidy | 90,0 g |
- z toho cukry | 81,0 g |
Bielkoviny | 0,0 g |
Soľ | 0,0 g |
Zloženie
Kukuričný škrob, Aróma, Glukóza, Palmový olej, Cukor, Tapiokový škrob Farba: E133 Regulátor kyslosti: E330 Zahusťovadlo: E413, E422, E466 Konzervačná látka: E202
Alergény
Môže obsahovať stopy: mandlí.
Dekora Rolovaný fondant – žltý 250 g
Žltý rolovaný fondant je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Produkt neobsahuje lepok ani laktózu a je vhodný pre vegetariánov.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota | 1619 kJ |
Energetická hodnota | 387 kcal |
Tuky | 2,9 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
Sacharidy | 90,0 g |
- z toho cukry | 81,0 g |
Bielkoviny | 0,0 g |
Soľ | 0,0 g |
Zloženie
Kukuričný škrob, Aróma, Glukóza, Palmový olej, Cukor, Tapiokový škrob Farba: E133 Regulátor kyslosti: E330 Zahusťovadlo: E413, E422, E466 Konzervačná látka: E202
Alergény
Môže obsahovať stopy: mandlí.
Dekora Rolovaný fondant – Tmavomodrý 250 g
Modrý rolovaný fondant je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Produkt neobsahuje lepok ani laktózu a je vhodný pre vegetariánov.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota | 1619 kJ |
Energetická hodnota | 387 kcal |
Tuky | 2,9 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
Sacharidy | 90,0 g |
- z toho cukry | 81,0 g |
Bielkoviny | 0,0 g |
Soľ | 0,0 g |
Zloženie
Kukuričný škrob, Aróma, Glukóza, Palmový olej, Cukor, Tapiokový škrob Farba: E133 Regulátor kyslosti: E330 Zahusťovadlo: E413, E422, E466 Konzervačná látka: E202
Alergény
Môže obsahovať stopy: mandlí.
Sugarflair Colours Gélová koncentrovaná farba WHITE EXTRA – Biela 42 g
Gélová farba White Extra je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty, môže sa kombinovať s ostatnými farbami a vytvoriť tak svetlejší alebo pastelový odtieň. Produkt neobsahuje lepok, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota, marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený.
Zloženie
zvlhčovadlo: E422, rozpúšťadlo: E1520, zahusťovadlo: E551, farba: E170.
Funcakes Krabica na tortu 32 x 32 x 32 cm
Masívna krabica určená predovšetkým na uchovávanie a prenášanie veľkých svadobných alebo narodeninových tort. Krabička obsahuje oddelené veko, vďaka tomu je vkladanie napr. zdobených svadobných tort jednoduché.
Krabicu je možné pri bežnom používaní opätovne použiť.
- rozmer: 32 x 32 x 32 cm
- obsah: 1 ks
Brix Mrazom sušené ovocie v mliečnej čokoláde 255 g
Mrazom sušené ovocie je moderný spôsob sušenia, dehydrovania procesom lyofilizácie (sušenie mrazom). Ovocie si zachováva farbu, chuť a je takmer identické s pôvodným ovocím, navyše si zachováva až 98 % výživových hodnôt. V kombinácii s lahodnou mliečnou čokoládou Callebaut je vhodné na priamu konzumáciu, dozdobenie zmrzlinových pohárov, prísada do musli, sorbetov, kaši ale rovnako pri pečení a ozdobovaní zákuskov či tort.
- obsah: 255 g
Priemerné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 2268 kJ |
Energetická hodnota | 544 kcal |
Tuky | 32 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 20 g |
Sacharidy | 55 g |
- z toho cukry | 51 g |
Bielkoviny | 6,8 g |
Soľ | 0,25 g |
Zloženie: mliečna čokoláda min. 87 % (cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, kakaová hmota, emulgátor sójový lecitín, prírodná vanilková aróma. Kakaová sušina: min. 33 %), mrazom sušené ovocie min. 10%. Môže obsahovať stopy orechov.
Funcakes Amonium Bicarbonate – Cukrárske droždie 80 g
Špeciálny kypriaci prášok na dezerty, ktoré sa pečú krátko napr. cookies a pod. Špecifické preňho je rýchle kysnutie pečiva, preto je vhodný na tenké chrumkavé pečivo. Pri zohrievaní uvoľňuje plynný amoniak a oxid uhličitý, ale nie vodu. Nedostatok vody umožňuje, aby sa napr. cookies rýchlejšie vysušili a upiekli.
- Zloženie: ammonium carbonate (E503ii)
- Obsah: 80 g
Brix Mrazom sušená figa 35g
Mrazom sušené ovocie je moderný spôsob sušenia, dehydrovania procesom lyofilizácie (sušenie mrazom). Ovocie si zachováva farbu, chuť a je takmer identické s pôvodným ovocím, navyše si zachováva až 98 % výživových hodnôt. Môže sa konzumovať priamo alebo rehydratovať. Je vhodné na dozdobenie zmrzlinových pohárov, prísada do musli, sorbetov, kaši ale rovnako pri pečení a ozdobovaní zákuskov či tort.
- k získaniu 100 g mrazeného sušeného ovocia je potrebných 800g až 1kg čerstvého ovocia
- obsah: 35 g (vyrobené z 350g čerstvého ovocia)
Priemerné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1444 kJ |
Energetická hodnota | 345 kcal |
Tuky | 0,7 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,01 g |
Sacharidy | 78,2 g |
- z toho cukry | 48 g |
Bielkoviny | 5,2 g |
Soľ | 0,01 g |
Zloženie: 100% figa dehydrovaná procesom lyofilizácie (proces sušenia mrazom)
Rainbow Dust Profesionálna jedlá gélová farba v tube Fialová Purple 25 g
Fialová gélová profesionálna jedlá farba v tube je vhodná na farbenie modelovacích/poťahovacích hmôt, fondánu, marcipánu, krémov, šľahačiek, polev a glazúr. Na vytvorenie dokonalej farby postačí iba malé množstvo potravinového gélu. Fialová gélová farba sa hodí na elegantné torty ale oceníte ju aj pri výrobe figúrok a dekorácií z fondánu či marcipánu.
Postup
Pridajte potrebné množstvo gélu do fondánu alebo krému, miešajte až kým nedosiahnete požadovanej intenzity a prepojenia farieb. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
zvlhčovadlo: E422, voda, farbivo: E122, E133, modifikovaný škrob (tapioka).
Funcakes Sekané chrumkavé lieskové orechy 200 g
Lieskové nasekané oriešky bude dokonalou dekoráciou bokov krémových tort. Výborne sa hodia na vianočné pečenie, do krémov, korpusov koláčov alebo ako posýpka.
Zloženie
cukor, lieskové orechy (30%). Pre alergény pozri zložky tučne.
Obsah: 200g
Funcakes Extra jemná mandľová múka 125 g
Extra jemná mandľová múka Funcakes obsahuje 100 % mletých mandlí. Mandľový olej aj aróma sú dokonale zakonzervované. Jemná prísada je ideálna na výrobu pečiva, makróniek, muffins a ďalších výrobkov.
Zloženie
mleté mandle (100%). Pre alergény pozri zložky tučne.
Obsah: 125 g
House of Marie Košíčky na pečenie – Koníky 50 ks
Košíčky s potlačou koníkov sú vhodné na každú príležitosť, keď chcete svojich hostí potešiť pralinkami, muffins, cupcakes a ďalšími sladkosťami. Na dosiahnutie optimálneho výsledku použite formu na muffiny.
- obsah: 50 ks
- rozmer: priemer 5 cm
LorAnn Potravinárska esencia Piňa Colada
Silná koncentrovaná esencia, ktorá neobsahuje žiadne rastlinné oleje. Táto potravinárska esencia je 3 až 4 krát ako esencie vyrobené na báze vody a alkoholu. Príchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, tort, dezertov a ďalších cukroviniek. Piňa colada esenciu využijete pri pečení letných sviežich dezertov. Produkt neobsahuje cukor.
Postup
Pridajte niekoľko kvapiek esencie do výrobku, ktorý chcete ochutiť. Chuť sa nezjemňuje v dôsledku vysokej teploty.
Zloženie
propylénglykol, umelá aróma, voda, alkohol. Tento produkt je kóšer, bez cukru, neobsahuje žiadne rastlinné oleje, obsahuje prírodné a umelé arómy, väčšinou rozpustné vo vode a možno ho použiť s čokoládou.
LorAnn Potravinárska esencia Bubble Gum
Silná koncentrovaná esencia, ktorá neobsahuje žiadne rastlinné oleje. Táto potravinárska esencia je 3 až 4 krát ako esencie vyrobené na báze vody a alkoholu. Príchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, tort, dezertov a ďalších cukroviniek. Bubble Gum esenciu využijete pri pečení rôznych dezertov. Produkt neobsahuje cukor.
Postup
Pridajte niekoľko kvapiek esencie do výrobku, ktorý chcete ochutiť. Chuť sa nezjemňuje v dôsledku vysokej teploty.
Zloženie
prírodné a umelé arómy, etylalkohol, propylénglykol, voda, farbivá E129. E129 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí.
Funcakes Deco Melts White – Biela 250 g
Deco melts biele čokoládové dukátiky majú lahodnú, krémovú chuť a oceníte ich pri výrobe čokoládových ozdôb, praliniek, pri stekajúcich polevách ale rovnako na namáčanie cake pops, ovocia, cookies, donuts a ďalších cukroviniek. Takto ozdobené dezerty sa perfektne hodia na svadbu a spoločenské udalosti.
Postup
čokoládové dukátiky rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Miešajte každých 15 - 20 sekúnd až kým čokoláda nie je rozpustená a nevidno kúsky čokolády. Použite podľa potreby a nechajte zachladiť v chladničke na 15 - 20 min.
Zloženie
cukor, stužený rastlinný tuk (palmové jadro), sušené mlieko (odtučnené), emulgátor: E492, E322 (slnečnica). Pre alergény pozri zložky tučne. Tento produkt má certifikát Halal.
Sugarflair Colours Gélová farba Bluebell – Pastelovo modrá 25 g
Gélová modrá farba Blue Bell je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty. Modrá gélová jedlá farba sa výborne hodí na chlapčenské torty. Produkt neobsahuje lepok, palmový olej, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota, marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený. Pre sýtejší odtieň pridajte väčšie množstvo pasty. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
rastlinný glycerín (E422), monopropylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farbivá: E171, E122, E133. kóšer.
Ochucovacia pasta Funcakes – Dračie ovocie 120 g
Ochucovacia pasta s príchuťou dračieho ovocia je obľúbená a ideálna na ochutenie krému, šľahačky, zmrzliny, čokolády, cesta a ďalších náplní. Dodajú lahodnú chuť piškóte, makrónkam aj tartaletkám. Sú vhodné na pečenie aj do čokolády ganache. Takto ochutené dezerty môžete dozdobiť čerstvým dračím ovocím.
Postup
Pridajte odporúčané dávkovanie do cesta, krému alebo piškóty. Ak pečiete pri teplotách vyšších ako 200°C pridajte viac ochucovacej pasty, pretože vysoká teplota znižuje intenzitu chuti.
Zloženie
cukor, mučenka (30%), glukózový sirup, regulátor kyslosti: E330, aróma (zeler), zahusťovadlo: E440a, farbivo: E160a, E100, antioxidant: E300. Pre alergény pozri zložky tučne. Môže obsahovať stopy: vajec, mlieka a orechov.