Jedlo a nápoje
Funcakes Biely rolovaný fondant Lemon s citrónovou príchuťou 250 g
Biely rolovaný fondant s citrónovou príchuťou je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. S fondánom Lemon dosiahnete svieže a chutné dezerty. Produkt neobsahuje lepok.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1653 kJ |
| Energetická hodnota | 395 kcal |
| Tuky | 6,0 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,1 g |
| Sacharidy | 84,7 g |
| - z toho cukry | 82,6 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,1 g |
Zloženie
cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk (palmový olej), voda, zvlhčovadlo: E422, potravinárska kyselina: E330, zahusťovadlo: E415, E466, emulgátor: E471, aróma naturelu (citrón), konzervačná látka: E200.
Sugarflair Colours Sada luxusných gélových farieb Sugarflair Ultimate Collection 8x25g
Kompletná sada luxusných farieb určená predovšetkým na elegantné alebo svadobné torty. Sada obsahuje 8 farieb - striebornú, zlatú, červenú, žltú, modrú, zelenú, extra bielu a čiernu. Sú ideálne na farbenie poťahovacích a modelovacích hmôt a pre všetky potraviny na báze vody.
Postup
Farbu naneste na špajlu ale špáradlo následne pridajte do hmoty a mieste pokiaľ nebude fondán kompletne sfarbený. Farby je možné kombinovať. Pre 1 kg torty by ste nemali používať viac ako 3 g farby.
Zloženie
strieborná: glycerol (E422), propylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), kremičitan hlinito-draselný (E555), farba (E171, E172).
Zlatá: glycerol (E422), propylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), kremičitan hlinito-draselný (E555), farbivá (E171, E172, E102, E122, E133, E153), arabská guma (E414). červená: glycerol (E422), propylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), kremičitan hlinito-draselný (E555), farby (E129, E124).
zelená: glycerol (E422), propylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farba (E102).
modrá: glycerol (E422), propylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farba (E133).
zelená: glycerol (E422), propylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farba (E104, E133).
Extra biela: glycerol (E422), propylénglykol (E1520), farba (E171), oxid kremičitý (E1551).
čierna: glycerol (E422), propylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farbivá (E129, E133, E102).
E102, E122, E124, E129 môžu mať nepriaznivý vplyv na aktivitu a pozornosť detí.
Skladujte v uzavretých nádobách na suchom mieste mimo slnečného žiarenia.
Obsah: 8 x 25 gramov.
Sugarflair Colours Vínová prachová farba Ruby
Sugarflair Blossom Tint Ruby je jedlý farbiaci prášok v odtieni červenej. Je vhodná na vytváranie realistických efektov zhotovených výrobkov napr. okvetných lístkov z fondánu. Môže byť tiež použitá ako farba. Zmiešajte prášok s trochou alkoholu. Nanášajte na povrch výrobkov štetcom.
Zloženie
E122, E124. E122 a E124 môžu mať nepriaznivý vplyv na aktivitu a pozornosť detí.
Funcakes Jedlá prachová farba Spring green – Jarná zelená 3 g
Jedlá prachová farba v odtieni jarnej zelenej je vhodná pre finálny farebný vzhľad modelovacích hmôt, marcipánu a dekorácií. Jedlá prachová farba najlepšie vynikne na bielych a svetlých poťahovaných tortách. Je vhodná pri tvorbe detských dezertov a tort, ale rovnako k dotvoreniu detailov napr. cukrových kvetov, lístkov, postavičiek a pod. Prachová farba sa osvedčí aj po pridaní do krémov, polevy alebo bielej čokolády.
Postup
Povrch jemne pretrite jedlým lepidlom alebo vlažnou vodou následne nanášajte prachovú farbu jemným štetcom. Pri dekorovaní liniek rozmiešajte farbu v troche alkoholu.
Zloženie
farba E171, E102, E133. E102
Funcakes Marcipán žltý Golden Yellow 250 g
Žltý rolovaný fondant s mandľovou príchuťou je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Fondant Golden Yellow sa obzvlášť hodí na torty s veľkonočnou a jarnou tématikou, na modelovanie kvetín a niektorých druhov ovocia.
Postup
Na bežnú okrúhlu tortu s priemerom 20 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder alebo vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1736 kJ |
| Energetická hodnota | 415 kcal |
| Tuky | 10,6 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,1 g |
| Sacharidy | 75,7 g |
| - z toho cukry | 73,1 g |
| Bielkoviny | 3,5 g |
| Soľ | 0,0 g |
Zloženie
cukor, mandle (20%), stabilizátor (E420ii), invertný cukor, zahusťovadlo E466 (xanthan, karboxymetyl celulóza), invertáza, kyselina citrónová E330, červená farbivá allura E129, prírodné ochucovadlo z mandlí. E129 môže nepriaznivo ovplyvniť aktivitu a pozornosť detí.
Alergény
Tento výrobok môže obsahovať stopy mlieka, sóje a vajcia.
Uchovávajte v chlade a v tme.
Funcakes Čierny marcipán Midnight Black 250 g
Čierny rolovaný fondant s mandľovou príchuťou je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne jedlé dekorácie, pomocou šikovných vypichovačiek ľahko dosiahnete požadovaných tvarov a ornamentov. Čierny fondant sa dá využiť pri tvorení napr. tématických halloweenských tort, rovnako vynikne v kombinácií s bielou alebo červenou poťahovacou hmotou. Produkt neobsahuje lepok.
Postup
Na bežnú okrúhlu tortu s priemerom 20 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder alebo vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1736 kJ |
| Energetická hodnota | 415 kcal |
| Tuky | 10,6 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,1 g |
| Sacharidy | 75,7 g |
| - z toho cukry | 73,1 g |
| Bielkoviny | 3,5 g |
| Soľ | 0,0 g |
Zloženie
cukor, mandle (20%), stabilizátor (E420ii), invertný cukor, zahusťovadlo E466 (xanthan, karboxymetyl celulóza), invertáza, kyselina citrónová E330, červené farbivá allura E129, prírodné ochucovadlo z mandlí. E129 môže nepriaznivo ovplyvniť aktivitu a pozornosť detí.
Alergény
Môže obsahovať stopy sóje, mlieka, vajec
Uchovávajte v chlade a v tme.
Funcakes Marcipán oranžový Sunset Orange 250 g
Oranžový rolovaný fondant Sunset Orange je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký a ľahko použiteľný, po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary a dekorácie. Fondant Sunset Orange je ideálny na tvorenie žiarivých a hravých tort. Produkt neobsahuje lepok.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1736 kJ |
| Energetická hodnota | 415 kcal |
| Tuky | 10,6 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,1 g |
| Sacharidy | 75,7 g |
| - z toho cukry | 73,1 g |
| Bielkoviny | 3,5 g |
| Soľ | 0,1 g |
PME Lesk (šelak) 100 ml na čokoládu, marcipán, torty
Jedlá glazúra (Šelak) je potravinársky sprej,ktorý poskytuje krásny lesk na povrchu marcipánu, čokolády a ďalších povrchov. Odporúčame pred aplikáciou pretrepať a striekať zo vzdialenosti cca 15 cm napr. na torty alebo jedlé dekorácie zhotovené z poťahovacích hmôt. Efekt lesku je intenzívnejší, keď aplikujete viacero vrstiev.
Postup
Pred použitím dobre pretrepte a striekajte zo vzdialenosti 15 - 20 cm rovnomerne po požadovanej ploche. Odporúčame aplikovať nástrek 4 hodiny pred samotnou konzumáciou. V prípade hrubej vrstvy môže dojsť k neželanému stekaniu. Dbajte na to aby ste ochránili okolie zdobeného predmetu.
Sprej skladujte v chladnom prostredí, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu a teplotám vyšším ako 50 ° C. Nestriekajte do priameho ohňa ani na žeravé predmety. Držte ďalej od zdrojov ohňa. Pri práci nefajčite. Držte mimo dosahu detí. Len pre odborných užívateľov.
Priemerná výživová hodnota na 100 g
| Energetická hodnota | 1711 kJ |
| Energetická hodnota | 413 kcal |
| Tuky | 0,0 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Sacharidy | 0,0 g |
| - z toho cukry | 0,0 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,0 g |
Rainbow Dust Tylose Powder (Tylo) 50 g
Tylose Powder je prášok, ktorý dodáva modelovacím hmotám pevnosť a pružnosť. Slúži na zhutnenie modelovacích a poťahovacích hmôt aj ako jedlé lepidlo.
Postup na prípravu lepidla
Zmiešajte 1 diel prášku : 30 dielov vody. Následne nechajte odstáť po dobu 8 hodín, následne s ním môžete pracovať pomocou štetca.
Postup pri práci s modelovacou hmotou
Primiešajte jednu čajovú lyžičku prášku do 200-250 g modelovacej hmoty
Do modelovacích hmôt sa pridáva aby sa podporila tuhosť a elasticita hmoty, vďaka ktorej docielite tenké ale pevné tvary. Vďaka prášku sa vzniknuté jedlé dekorácie ľahko nepotrhajú.
Zloženie
Sodium Carboxymethyl Cellulose Gum
Produkt neobsahuje lepok a je vhodný pre vegánov a vegetariánov
Funcakes Žltý rolovaný fondant (farebný fondán) 250g
Žltý rolovaný fondant s vanilkovou príchuťou je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Fondant sýtej žltej farby Vám ľahko dopomôže k vytvoreniu rôznych tvarov alebo jedlých dekorácií. Produkt neobsahuje laktózu a je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
Postup:
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy:
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1685 kJ |
| Energetická hodnota | 403 kcal |
| Tuky | 6,7 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,6 g |
| Sacharidy | 85,2 g |
| - z toho cukry | 82,8 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,1 g |
Zloženie:
cukor, glukózový sirup, rastlinné oleje (palmový olej, jadrový olej), zvlhčovadlo (E422), zahusťovadlá E415 a E466 (xanthan, karboxymetyl celulóza), emulgátor E471, prírodná vanilková aróma, konzervant (E200, kyselina sorbová), kyselina citrónová E330
Alergény
Môže obsahovať stopy mandlí alebo orechov.
Uchovávajte v chlade a v tme.