Varenie, nápoje, diéty
Moje rodinná kuchařka (z produkce “Jamie Oliver`s FOOD Tube”) – Kerryann Dunlop
Moje rodinná kuchařka se věnuje receptům pro celou rodinu a její autorka se svými recepty snaží lidi přesvědčit, že i za málo peněz může být hodně muziky. I když si možná myslíte, že neumíte vařit, není to tak těžké – jakmile zvládnete pět receptů z této kuchařky, máte vyhráno... Potom už budete mít dost sebedůvěry na to, abyste si s těmi pěti recepty začali pohrávat, stanou se vašimi vlastními a kdoví, do čeho se pustíte dál.„Protože Kerryann je máma s utaženým rozpočtem, jsou její recepty vždycky o jídle, které jako by vás přijalo do své teplé náruče, ať už to jsou báječné domácí večeře, snadné snídaně nebo chytré nápady, jak uvařit ve velkých dávkách nebo jak vychytat vtipné laskominy.” – Jamie Oliver.
Moje recepty – zápisník
Pamätáte sa na chvíle, keď vaša mamička alebo babička vytiahla zo šuplíka vonavý, trošku zababraný zápisník a začala piecť bábovku, vianočné cukrovinky či iné dobroty? Taký zápisník sa dedí z generácie na generáciu a považuje sa takmer za rodinný poklad. Vytvorte si svoju kuchársku knihu, do ktorej si budete zapisovať recepty na jedlá, ktoré vám chutili. Otvorte tento zošit a začnite písať svoj kuchársky denník. Svoju vlastnú, maslom a vanilkovým cukrom pokrstenú kuchársku knihu.
Moje recepty – Táňa Keleová-Vasilková
Vytvořte si vlastní kuchařskou knihu z receptů, co vás zaujaly, které chcete vyzkoušet nebo podle nichž roky vaříte, ale máte je jen jako výstřižky z časopisů či narychlo zapsané poznámky na útržcích papíru.
Pomůže vám k tomu stylový zápisník s třiceti ověřenými rodinnými recepty z kuchyně Táni Keleové-Vasilkové, doplněný citáty z jejích románů.
Moje najlepšie recepty – Mária Zjavková
Hľadáte v záplave receptárov spoľahlivého a všestranného knižného pomocníka do vašej kuchyne? Autorka viacerých úspešných receptárov a blogu Dobroty z kuchyne podáva v dvojici kníh Moje najlepšie recepty a Moje najlepšie múčniky spolu viac ako tri stovky dôkladne vyskúšaných, zrozumiteľne a prehľadne napísaných návodov na domácu prípravu osvedčených, tradičných aj menej známych dobrôt – jedál a múčnikov. Pridáva množstvo užitočných rád a tipov na vlastné variácie. Každý recept je ilustrovaný autentickými fotografiami jedál či múčnikov.
V knihe Moje najlepšie recepty nájdete viac ako 170 receptov na široký sortiment jedál, od polievok cez rôzne druhy hlavných jedál až po šaláty a domáce pečivo. Môžete si z nich vybrať jedlá na všetky príležitosti, od rýchlych minútok cez sortiment tradičných jedál v modernom šate až po rafinované, a predsa jednoducho pripraviteľné lahôdky, ktorými očaríte svojich najbližších a dodáte sviatočným príležitostiam čaro domácej originality.
Moje najlepšie múčniky – Mária Zjavková
Hľadáte v záplave receptárov spoľahlivého a všestranného knižného pomocníka do vašej kuchyne? Autorka viacerých úspešných receptárov a blogu Dobroty z kuchyne podáva v dvojici kníh Moje najlepšie recepty a Moje najlepšie múčniky spolu viac ako tri stovky dôkladne vyskúšaných, zrozumiteľne a prehľadne napísaných návodov na domácu prípravu osvedčených, tradičných aj menej známych dobrôt – jedál a múčnikov. Pridáva množstvo užitočných rád a tipov na vlastné variácie. Každý recept je ilustrovaný autentickými fotografiami jedál či múčnikov.
V knihe Moje najlepšie múčniky nájdete viac ako 130 receptov na široký sortiment sladkých dobrôt na všetky príležitosti: pečené aj nepečené, torty, rezy, suché pečivo, rôzne druhy ovocných, čokoládových, kakaových dezertov, koláčov a ďalších chutných lahôdok, ktorými očaríte svojich najbližších a dodáte sviatočným príležitostiam čaro domácej originality.
Moje najlepšie FIT jedlá – Viac ako 140 receptov na zmenu stravovacích návykov a zdravší život – Lucia Súkeníková
Chcete sa zdravo stravovať a cítiť sa po jedle dobre? Potom je táto kniha určená pre vás. Je vhodná pre všetkých, ktorí žijú hekticky, no odmietajú sa stravovať vo fastfoodoch, pre športovcov, ľudí s potravinovými intoleranciami, tehotné ženy i ženy po pôrode. Vďaka nej sa presvedčíte, že aj zdanlivo jednoduché a obyčajné jedlo môže byť veľmi chutné a že na to, aby ste sa cítili fit, nepotrebujete minúť veľa peňazí.
V knihe nájdete recepty na celý deň ? od raňajok až po večere. Mnohé jedlá sú vhodné i na prenášanie do práce. Takéto stravovanie má veľa výhod ? je lacnejšie ako stravovanie v reštauráciách, viete, čo jedlo skutočne obsahuje a v prípade potravinových alergií sa nemusíte obávať neželanej reakcie.
Moje najlepšie fit jedlá predstavujú zdravšie alternatívy tradičných receptov, ale aj úplne nové, ktoré sa tradičnými ešte len stanú.Recepty sú vhodné pre celú rodinu, ich prednosťou je
? rýchlosť a jednoduchosť prípravy,
? dostupnosť použitých surovín,
? lokálnosť a sezónnosť surovín.Od známej slovenskej foodblogerky, vynikajúcej kuchárky a experimentátorky, autorky úspešných kuchárskych kníh Moje skvelé jedlo, Moje skvelé koláčiky a Recepty našich starých mám
Photos © 2018 by Lucia Súkeníková
Moje domácí kuchyně – Zdeněk Pohlreich
Nejčastější otázka, kterou Zdeněk Pohlreich dostává, zní, jestli doma vaří? „Ano, vařím a rád, i když jako každý mám několik jídel, která vařím pořád dokola.“ Ta nejoblíbenější předkládá v nové kuchařce Moje domácí kuchyně. Nechá vás nahlédnout nejen pod pokličku, ale i do svého soukromí. Kniha v pevné vazbě obsahuje 72 nápaditých receptů pro každý den od snídaně po večeři z běžně dostupných surovin s moderními fotografiemi. Doplňují je privátní fotografie, ke kterým sepsal několik vět o tom, jak žije, co mám rád a o čem pro něj život vlastně je. Součástí je obrázkový obsah s QR kódem pro snadné načtení nákupního seznamu chytrým telefonem. „Pojďte vařit se mnou, je to snadné a zábavné,“ zve Zdeněk Pohlreich.
Moje dokonalá fit jídla – Gordon Ramsay
Market, Knihy, Populárne náučná literatúra pre dospelých, Varenie, nápoje, diéty, Varenie, nápoje, diéty Obrazové publikácie
Gordon Ramsay v úvode knihy vyhlasuje, že byť zdravý pre neho znamená chutne sa stravovať a cvičiť. Zdravá strava v skutočnosti nemusí byť nudná! V knihe nájdete viac ako stovku receptov rozdelených do troch častí, ktorých hlavnou témou je štíhla línia, fitness a zdravie všeobecne. Recepty vám ukážu cestu k správnemu výberu jedál podľa toho, čo práve potrebujete. Každý pokrm analyzoval odborník na zdravú výživu a recepty dopĺňajú nutričné hodnoty pokrmov. V knihe vás čakajú recepty na výdatné raňajky, výživné obedy a šaláty, vynikajúce večere, prílohy a zdravé chuťovky. Inšpirujte sa kuchyňou obľúbeného kuchára Gordona Ramsayho.
Moja prvá kuchárska kniha – Mária Zjavková
Milý záujemca o kuchtenie – vieš, že varenie je zábava? Práve táto kniha ťa postupne zasvätí do abecedy kuchárskeho umenia. Jej pomocou sa naučíš pripraviť lahodné a zdravé raňajky, chutný obed, či upiecť maškrtu pre seba – rodičov, kamarátov. Zo 66 receptov si totižto môže vybrať každý - popritom ťa naučíme, ako si môžeš upravovať recepty, prispôsobovať vlastnému výberu, vkusu. Môžeš experimentovať s lahodnými chuťami, farbami, vôňami. Zoznámiš sa so základnými kuchynskými postupmi - od šľahania po marinádovanie, od varenia po pečenie. A navyše: každý recept obsahuje suroviny, pomôcky, fotografie postupov, výstražný symbol, dokončenie.
Tak teda - dobrú chuť a veľa zábavy pri varení.
Moderné paleo za 28 dní – D. Uríčková, A. Vráblová, M. Karpaty
Moderné paleo za 28 dní - D. Uríčková, A. Vráblová, M. Karpaty
Vydavateľ: IKAR, Väzba: Paperback, Rok vydania: 2017, Počet strán: 176
Ponúkame vám knihu receptov zostavených podľa princípov paleo. Obsahuje 88 chutných, plnohodnotných jedál s minimálnym podielom sacharidov, antinutrientov a alergénov. Dominantnou zložkou všetkých jedál je zelenina, vďaka čomu obsahujú nadpriemerné hodnoty vitamínov a minerálov.
Autori knihu zostavili na základe vlastných dlhoročných skúseností s varením paleo jedál. Z knihy sa napríklad dozviete, ako sa pripravujú špagety bez cestovín, rizoto bez ryže alebo fazuľová polievka bez fazule. Recepty do knihy boli povyberané tak, aby rešpektovali slovenskú kuchyňu a ich príprava bola čo najmenej prácna.
Kniha obsahuje 88 receptov:
– 43 hlavných jedál
– 24 príloh a šalátov
– 13 raňajok
– 8 polievok
Aby sme vám uľahčili plánovanie a premýšľanie nad varením, kniha je rozdelená do 4 ucelených týždňov s kompletnými nákupnými zoznamami pre 1, 2 alebo 4 osoby. Všetky recepty autori počas prípravy knihy vlastnoručne navarili a odfotili.
Od paleo stravy môžete očakávať úpravu hmotnosti, zlepšenie trávenia, nárast životnej energie či zvýšenie imunity.
Moderné paleo – Miroslav Karpaty, Diana Uríčková
Nie je normálne byť chorý, tučný, unavený a smutný. Je to len bežné. Naše telo je nastavené tak, aby bolo zdravé a funkčné a aj dobre vyzeralo. Potrebuje však správne palivo.Zbavte sa nadváhy, civilizačných ochorení a chronickej únavy jednoduchou, prirodzenou a logickou zmenou v stravovaní. V tejto knihe sa dozviete, ako v priebehu niekoľkých týždňov dosiahnete podstatný nárast životnej energie, fyzickej a psychickej výkonnosti, ako si trvalo znížite hmotnosť, zvýšite odolnosť proti bežným vírusovým ochoreniam, získate kvalitnú pleť aj kontrolu nad pocitmi hladu. To všetko dosiahnete vhodnou úpravou stravy.Podľa nášho návodu si v stravovaní urobíte jasno a zároveň si ho individuálne nastavíte tak, aby ste už nad ním nemuseli premýšľať, obmedzovať sa a stále niečo počítať. Lebo určite platí, že jedlo má byť aj zdrojom prirodzenej radosti.
Matcha – Louise, Kilby Nick Cheadleová
V této knize najdete všechno, co jste chtěli vědět o fenomenálním japonském zeleném práškovém čaji matcha. Odhalte dějiny tohoto čaje, včetně fascinujícího japonského čajového obřadu, a seznamte se se zvláštním způsobem pěstování, třídění a mletí. Objevte možnosti báječně zeleného prášku jako přísady do všeho - od zmrzliny a croissantů po pivo, smoothie a čokoládové tyčinky a vyzkoušejte 14denní očistnou kůru s matchou.
Marmelády – Domací delikatesy
Květinová kuchařka – Jedlé kvítí a býlí na vaření i zdobení – Jana Vlková
Objevte nové chutě a vůně prostřednictvím jedinečných receptů s jedlým kvítím a býlím, které váš talíř promění v malířské plátno plné lákavých barev a tvarů.Sběr květů bude díky věrným ilustracím herbáře, který je spolu s receptovou částí přehledně rozdělen do čtyř ročních období kytkožrouta, procházkou nejen růžovým sadem. Kniha Jany Vlkové vám poradí, kam a kdy se na lov kvítí vydat, čím se vyzbrojit nebo jakým místům a rostlinám se naopak vyhnout; obsahuje 99 rostlinných druhů (přičemž barevně znázorněnou část využíváme v kuchyni), zajímavé informace i tipy a také recepty na výtečné polévky, saláty, hlavní jídla či sladkosti. Sbírání a následné zpracování darů přírody, to není jen radost z neotřelých pokrmů, ale i cesta k vnitřnímu klidu, pohodě a vyrovnanosti.
Kulinárium – Zdeněk Pohlreich
Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat. V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou.„O receptech vaření není,“ říká Zdeněk Pohlreich. „Celý vtip je v tom, že jakmile ovládnete pravidla, už se jen zajímáte o nabídku matky přírody, kterou zpracujete tím nejlepším možným způsobem.“Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností?Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostoru pro kreativitu a dokonalé provedení pokrmu. Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s lákavými fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce.