Cukrárské suroviny
Funcakes Červený sprej Velvet efekt zamat 100 ml
Červený sprej Velvet efekt zamat 100 ml
Červený jedlý púdrový sprej s obsahom kakaového masla pre dosiahnutie efektu zamatovej štruktúry torty, cheesecakes, dezertov, mousses a ďalších cukroviniek. Zamatový efekt dodá tortám a zákuskom moderný a originálny dizajn. Produkt je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Je vhodné sprej minimálne 2 hodiny pred použitím ponechať pri izbovej teplote 25 °C z dôvodu zahriatia kakaového masla a tak si uľahčiť aplikáciu striekania na povrch. Následne striekame na povrch najlepšie zamrznutého alebo studeného dezertu zo vzdialenosti 20 cm.
Zloženie
kakaové maslo, farbivo: E170, E120, hnací plyn: E943a, E943b, E944.
Alergény
Môže obsahovať stopy: sóje, mlieka, oxidu siričitého a siričitanov
Funcakes Farba v spreji – Metallic Cooper
Farba v spreji - Metallic Cooper
Farba v spreji Metallic Cooper čierna je vhodná na nástrek modelovacích hmôt, fondánov, gumovej pasty, krémov, čokolády a ďalších cukroviniek. Vytvorí žiarivý a originálny finiš dezertov, dodá im lesk a trblietavý efekt. Hodí sa predovšetkým na svadobné luxusné torty. Jedlý sprej je plnohodnotná náhrada za airbrush.
Postup
Pred použitím pretrepte a striekajte na finálny produkt zo vzdialenosti 20 cm. Odporúčaná doba nástreku sú 4 hodiny pred konzumáciou.
Zloženie
etanol, farba: E172, E171, hnací plyn: E943a, E943b, E944
Alergény
Môže obsahovať stopy: mlieka, siričitanu a sóje
Funcakes Farba v spreji – Metallic Bronze 100 ml
Farba v spreji - Metallic Bronze 100 ml
Farba v spreji Metallic Bronze je vhodná na nástrek modelovacích hmôt, fondánov, gumovej pasty, krémov, čokolády a ďalších cukroviniek. Vytvorí žiarivý a originálny finiš dezertov, dodá im lesk a trblietavý efekt. Hodí sa predovšetkým na svadobné luxusné torty. Jedlý sprej je plnohodnotná náhrada za airbrush.
Postup
Pred použitím pretrepte a striekajte na finálny produkt zo vzdialenosti 20 cm. Odporúčaná doba nástreku sú 4 hodiny pred konzumáciou.
Zloženie :
etanol, farbivo: E172, hnací plyn: E943a, E943b, E944
Alergény :
Môže obsahovať stopy: sóje, mlieka, oxidu siričitého a siričitanov
Scrapcooking Jedlá prachová farba Rot Red – červená 5 g
Jedlá prachová farba v odtieni červenej je vhodná pre finálny farebný vzhľad modelovacích hmôt, marcipánu a dekorácií. Jedlá prachová farba najlepšie vynikne na bielych a svetlých poťahovaných tortách. Je vhodná pri tvorbe detských dezertov a tort, ale rovnako k dotvoreniu detailov napr. cukrových kvetov, postavičiek a pod. Prachová farba sa osvedčí aj po pridaní do krémov alebo bielej čokolády.
Postup
Povrch jemne pretrite jedlým lepidlom alebo vlažnou vodou následne nanášajte prachovú farbu jemným štetcom. Pri dekorovaní liniek rozmiešajte farbu v troche alkoholu.
Zloženie
farba: E129
Obsah: 5 g
Funcakes Sada farebných hmôt na poťahovanie a modelovanie Vianočná edícia 500 g
Sada farebných hmôt na poťahovanie a modelovanie obsahuje 5 rôznych vianočných farebných prevedení. Vďaka svojej povrchovej úprave je ideálnym pomocníkom na prekrytie tort, zákuskov ale rovnako aj pri výrobe figúrok, jedlých dekorácií, okvetných listov, kvetín, dotvorenia cake pops, muffinov alebo cupcakes. Je ideálny pre každého začiatočníkov ale aj skúsených cukrárov. Produkt neobsahuje lepok.
Postup
Na bežnú okrúhlu tortu s priemerom 20 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1661 kJ |
| Energetická hodnota | 393 kcal |
| Tuky | 5,4 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,0 g |
| Sacharidy | 86,5 g |
| - z toho cukry | 84,0 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,1 g |
Zloženie
cukor (79%), rastlinný tuk (palmový, palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahusťovadlo: E415, E466, konzervant: E200, kyselina: E330, prírodná aróma, farbivo: E102, E129 , E133, E153.
Alergény
Môže obsahovať stopy: mandlí. Tento výrobok je bezlepkový
Obsah: 5 x 100 g
Funcakes Sada farebných hmôt na poťahovanie a modelovanie Halloween 500 g – cukrová pasta
Sada základných farebných hmôt na poťahovanie a modelovanie obsahuje čiernu, oranžovú, fialovú, zelenú a bielu farbu. Vďaka svojej povrchovej úprave je ideálnym pomocníkom na prekrytie tort, zákuskov ale rovnako aj pri výrobe figúrok, jedlých dekorácií, okvetných listov, kvetín, dotvorenia cake pops, muffinov alebo cupcakes. Je ideálny pre každého začiatočníkov ale aj skúsených cukrárov. Produkt je vhodný pre vegánov a vegetariánov, neobsahuje lepok a je kóšer.
Postup
Na bežnú okrúhlu tortu s priemerom 20 cm spotrebujete približne 500 g cukrovej pasty. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte cukrovú pastu pri izbovej teplote
Obsah: 5 x 100 gramov
Zloženie
cukor (80%), glukózový sirup, rastlinný tuk (palmový, palmový), voda, zvlhčovadlo: E422, zahusťovadlo: E415, E466, konzervant: E200, kyselina: E330, prírodná aróma, farbivo: E102, E120, E129, E133 , E153.
Alergény
Sugarflair Colours Prachová potravinárska farba sivá – Shadow Grey 7 ml
Sugarflair Blossom Tint Shadow Grey je jedlý farbiaci prášok v odtieni sivej. Je vhodná na vytváranie realistických efektov zhotovených výrobkov z fondánu. Môže byť tiež použitá ako farba. Zmiešajte prášok s trochou alkoholu. Nanášajte na povrch výrobkov štetcom.
Zloženie
E170, E153
Sugarflair Colours Prachová potravinárska farba modrá – Ice Blue 7 ml
Sugarflair Blossom Tint Ice Blue je jedlý farbiaci prášok v odtieni modrej. Je vhodná na vytváranie realistických efektov zhotovených výrobkov z fondánu. Môže byť tiež použitá ako farba. Zmiešajte prášok s trochou alkoholu. Nanášajte na povrch výrobkov štetcom.
Zloženie
E133
Rainbow Dust Metalická jedlá farba Metallic Gold – zlatá 25 ml
Zlatá jedlá metalická farba určená predovšetkým na fondán, marcipán, gumpastu alebo kráľovskú polevu. Zlatý trblietavý finiš je vhodný pri výrobe elegantných alebo svadobných tort ale aj makróniek a sušienok. Môže sa piecť v rúre, farba rýchlo schne a nelepí sa. Produkt je vhodný pre vegánov a vegetariánov a neobsahuje geneticky modifikované suroviny.
Postup
Pred použitím pretrepať a natrieť priamo na povrch.
Zloženie
voda, farbivo: E172, modifikovaný škrob, emulgátor: E322 (sója), regulátor kyslosti: E330, konzervant: E202.
LorAnn Potravinárska esencia Marshmallow
Silná koncentrovaná esencia, ktorá neobsahuje žiadne rastlinné oleje. Táto potravinárska esencia je 3 až 4 krát silnejšia ako esencie vyrobené na báze vody a alkoholu. Príchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, tort, dezertov a ďalších cukroviniek. Marshmallow esenciu využijete pri pečení sladkých dezertov. Produkt neobsahuje cukor.
Postup
Pridajte niekoľko kvapiek esencie do výrobku, ktorý chcete ochutiť. Chuť sa nezjemňuje v dôsledku vysokej teploty.
Zloženie
propylénglykol, kyselina citrónová, umelá aróma, voda. Tento produkt je kóšer, bez cukru, neobsahuje žiadne rastlinné oleje, obsahuje prírodné a umelé arómy, väčšinou rozpustné vo vode a možno ho použiť s čokoládou.
Obsah: 3,7 ml
Funcakes Rolovaný fondant – Ruby Red červený 250 g
Červený rolovaný fondant s vanilkovou príchuťou je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary a dekorácie, ale je vhodný aj na poťahovanie zákuskov, tort a cupcakes . Produkt neobsahuje lepok a je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
Postup:
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy:
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1685 kJ |
| Energetická hodnota | 403 kcal |
| Tuky | 6,7 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,6 g |
| Sacharidy | 85,2 g |
| - z toho cukry | 82,8 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,1 g |
Zloženie
cukor (79%), rastlinný tuk (palmový, palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahusťovadlo: E415, E466, prírodná aróma, konzervant: E200, kyselina: E330, farbivo: E129, E153 , E133, E124, E122.
Alergény
Môže obsahovať stopy orechov.
Funcakes Jedlá prachová farba Dust Light Yellow – svetložltá
Jedlá prachová farba v odtieni žltej je vhodná pre finálny farebný vzhľad modelovacích hmôt, marcipánu a dekorácií. Jedlá prachová farba najlepšie vynikne na bielych a svetlých poťahovaných tortách. Je vhodná pri tvorbe jemných tort a dezertov v pastelových farbách. Prachová farba sa osvedčí aj po pridaní do krémov alebo bielej čokolády.
Postup
Povrch jemne pretrite jedlým lepidlom alebo vlažnou vodou následne nanášajte prachovú farbu jemným štetcom. Pri dekorovaní liniek rozmiešajte farbu v troche alkoholu.
Zloženie
E170, E102
Dekora Rolovaný fondant – zelený 250 g
Zelený rolovaný fondant je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Produkt neobsahuje lepok ani laktózu a je vhodný pre vegetariánov.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1619 kJ |
| Energetická hodnota | 387 kcal |
| Tuky | 2,9 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 90,0 g |
| - z toho cukry | 81,0 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,0 g |
Zloženie
Kukuričný škrob, Aróma, Glukóza, Palmový olej, Cukor, Tapiokový škrob Farba: E133 Regulátor kyslosti: E330 Zahusťovadlo: E413, E422, E466 Konzervačná látka: E202
Alergény
Môže obsahovať stopy: mandlí.
Dekora Rolovaný fondant – žltý 250 g
Žltý rolovaný fondant je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Produkt neobsahuje lepok ani laktózu a je vhodný pre vegetariánov.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1619 kJ |
| Energetická hodnota | 387 kcal |
| Tuky | 2,9 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 90,0 g |
| - z toho cukry | 81,0 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,0 g |
Zloženie
Kukuričný škrob, Aróma, Glukóza, Palmový olej, Cukor, Tapiokový škrob Farba: E133 Regulátor kyslosti: E330 Zahusťovadlo: E413, E422, E466 Konzervačná látka: E202
Alergény
Môže obsahovať stopy: mandlí.
Dekora Rolovaný fondant – Tmavomodrý 250 g
Modrý rolovaný fondant je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Produkt neobsahuje lepok ani laktózu a je vhodný pre vegetariánov.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1619 kJ |
| Energetická hodnota | 387 kcal |
| Tuky | 2,9 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 90,0 g |
| - z toho cukry | 81,0 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,0 g |
Zloženie
Kukuričný škrob, Aróma, Glukóza, Palmový olej, Cukor, Tapiokový škrob Farba: E133 Regulátor kyslosti: E330 Zahusťovadlo: E413, E422, E466 Konzervačná látka: E202
Alergény
Môže obsahovať stopy: mandlí.
Sugarflair Colours Gélová koncentrovaná farba WHITE EXTRA – Biela 42 g
Gélová farba White Extra je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty, môže sa kombinovať s ostatnými farbami a vytvoriť tak svetlejší alebo pastelový odtieň. Produkt neobsahuje lepok, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota, marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený.
Zloženie