Jedlo a nápoje
Brix Mrazom sušené ovocie v mliečnej čokoláde 255 g
Mrazom sušené ovocie je moderný spôsob sušenia, dehydrovania procesom lyofilizácie (sušenie mrazom). Ovocie si zachováva farbu, chuť a je takmer identické s pôvodným ovocím, navyše si zachováva až 98 % výživových hodnôt. V kombinácii s lahodnou mliečnou čokoládou Callebaut je vhodné na priamu konzumáciu, dozdobenie zmrzlinových pohárov, prísada do musli, sorbetov, kaši ale rovnako pri pečení a ozdobovaní zákuskov či tort.
- obsah: 255 g
Priemerné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 2268 kJ |
Energetická hodnota | 544 kcal |
Tuky | 32 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 20 g |
Sacharidy | 55 g |
- z toho cukry | 51 g |
Bielkoviny | 6,8 g |
Soľ | 0,25 g |
Zloženie: mliečna čokoláda min. 87 % (cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, kakaová hmota, emulgátor sójový lecitín, prírodná vanilková aróma. Kakaová sušina: min. 33 %), mrazom sušené ovocie min. 10%. Môže obsahovať stopy orechov.
Funcakes Amonium Bicarbonate – Cukrárske droždie 80 g
Špeciálny kypriaci prášok na dezerty, ktoré sa pečú krátko napr. cookies a pod. Špecifické preňho je rýchle kysnutie pečiva, preto je vhodný na tenké chrumkavé pečivo. Pri zohrievaní uvoľňuje plynný amoniak a oxid uhličitý, ale nie vodu. Nedostatok vody umožňuje, aby sa napr. cookies rýchlejšie vysušili a upiekli.
- Zloženie: ammonium carbonate (E503ii)
- Obsah: 80 g
Brix Mrazom sušená figa 35g
Mrazom sušené ovocie je moderný spôsob sušenia, dehydrovania procesom lyofilizácie (sušenie mrazom). Ovocie si zachováva farbu, chuť a je takmer identické s pôvodným ovocím, navyše si zachováva až 98 % výživových hodnôt. Môže sa konzumovať priamo alebo rehydratovať. Je vhodné na dozdobenie zmrzlinových pohárov, prísada do musli, sorbetov, kaši ale rovnako pri pečení a ozdobovaní zákuskov či tort.
- k získaniu 100 g mrazeného sušeného ovocia je potrebných 800g až 1kg čerstvého ovocia
- obsah: 35 g (vyrobené z 350g čerstvého ovocia)
Priemerné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1444 kJ |
Energetická hodnota | 345 kcal |
Tuky | 0,7 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,01 g |
Sacharidy | 78,2 g |
- z toho cukry | 48 g |
Bielkoviny | 5,2 g |
Soľ | 0,01 g |
Zloženie: 100% figa dehydrovaná procesom lyofilizácie (proces sušenia mrazom)
Rainbow Dust Profesionálna jedlá gélová farba v tube Fialová Purple 25 g
Fialová gélová profesionálna jedlá farba v tube je vhodná na farbenie modelovacích/poťahovacích hmôt, fondánu, marcipánu, krémov, šľahačiek, polev a glazúr. Na vytvorenie dokonalej farby postačí iba malé množstvo potravinového gélu. Fialová gélová farba sa hodí na elegantné torty ale oceníte ju aj pri výrobe figúrok a dekorácií z fondánu či marcipánu.
Postup
Pridajte potrebné množstvo gélu do fondánu alebo krému, miešajte až kým nedosiahnete požadovanej intenzity a prepojenia farieb. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
zvlhčovadlo: E422, voda, farbivo: E122, E133, modifikovaný škrob (tapioka).
Funcakes Sekané chrumkavé lieskové orechy 200 g
Lieskové nasekané oriešky bude dokonalou dekoráciou bokov krémových tort. Výborne sa hodia na vianočné pečenie, do krémov, korpusov koláčov alebo ako posýpka.
Zloženie
cukor, lieskové orechy (30%). Pre alergény pozri zložky tučne.
Obsah: 200g
Funcakes Extra jemná mandľová múka 125 g
Extra jemná mandľová múka Funcakes obsahuje 100 % mletých mandlí. Mandľový olej aj aróma sú dokonale zakonzervované. Jemná prísada je ideálna na výrobu pečiva, makróniek, muffins a ďalších výrobkov.
Zloženie
mleté mandle (100%). Pre alergény pozri zložky tučne.
Obsah: 125 g
House of Marie Košíčky na pečenie – Koníky 50 ks
Košíčky s potlačou koníkov sú vhodné na každú príležitosť, keď chcete svojich hostí potešiť pralinkami, muffins, cupcakes a ďalšími sladkosťami. Na dosiahnutie optimálneho výsledku použite formu na muffiny.
- obsah: 50 ks
- rozmer: priemer 5 cm
LorAnn Potravinárska esencia Piňa Colada
Silná koncentrovaná esencia, ktorá neobsahuje žiadne rastlinné oleje. Táto potravinárska esencia je 3 až 4 krát ako esencie vyrobené na báze vody a alkoholu. Príchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, tort, dezertov a ďalších cukroviniek. Piňa colada esenciu využijete pri pečení letných sviežich dezertov. Produkt neobsahuje cukor.
Postup
Pridajte niekoľko kvapiek esencie do výrobku, ktorý chcete ochutiť. Chuť sa nezjemňuje v dôsledku vysokej teploty.
Zloženie
propylénglykol, umelá aróma, voda, alkohol. Tento produkt je kóšer, bez cukru, neobsahuje žiadne rastlinné oleje, obsahuje prírodné a umelé arómy, väčšinou rozpustné vo vode a možno ho použiť s čokoládou.
LorAnn Potravinárska esencia Bubble Gum
Silná koncentrovaná esencia, ktorá neobsahuje žiadne rastlinné oleje. Táto potravinárska esencia je 3 až 4 krát ako esencie vyrobené na báze vody a alkoholu. Príchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, tort, dezertov a ďalších cukroviniek. Bubble Gum esenciu využijete pri pečení rôznych dezertov. Produkt neobsahuje cukor.
Postup
Pridajte niekoľko kvapiek esencie do výrobku, ktorý chcete ochutiť. Chuť sa nezjemňuje v dôsledku vysokej teploty.
Zloženie
prírodné a umelé arómy, etylalkohol, propylénglykol, voda, farbivá E129. E129 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí.
Funcakes Deco Melts White – Biela 250 g
Deco melts biele čokoládové dukátiky majú lahodnú, krémovú chuť a oceníte ich pri výrobe čokoládových ozdôb, praliniek, pri stekajúcich polevách ale rovnako na namáčanie cake pops, ovocia, cookies, donuts a ďalších cukroviniek. Takto ozdobené dezerty sa perfektne hodia na svadbu a spoločenské udalosti.
Postup
čokoládové dukátiky rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Miešajte každých 15 - 20 sekúnd až kým čokoláda nie je rozpustená a nevidno kúsky čokolády. Použite podľa potreby a nechajte zachladiť v chladničke na 15 - 20 min.
Zloženie
cukor, stužený rastlinný tuk (palmové jadro), sušené mlieko (odtučnené), emulgátor: E492, E322 (slnečnica). Pre alergény pozri zložky tučne. Tento produkt má certifikát Halal.
Sugarflair Colours Gélová farba Bluebell – Pastelovo modrá 25 g
Gélová modrá farba Blue Bell je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty. Modrá gélová jedlá farba sa výborne hodí na chlapčenské torty. Produkt neobsahuje lepok, palmový olej, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota, marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený. Pre sýtejší odtieň pridajte väčšie množstvo pasty. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
rastlinný glycerín (E422), monopropylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farbivá: E171, E122, E133. kóšer.
Ochucovacia pasta Funcakes – Dračie ovocie 120 g
Ochucovacia pasta s príchuťou dračieho ovocia je obľúbená a ideálna na ochutenie krému, šľahačky, zmrzliny, čokolády, cesta a ďalších náplní. Dodajú lahodnú chuť piškóte, makrónkam aj tartaletkám. Sú vhodné na pečenie aj do čokolády ganache. Takto ochutené dezerty môžete dozdobiť čerstvým dračím ovocím.
Postup
Pridajte odporúčané dávkovanie do cesta, krému alebo piškóty. Ak pečiete pri teplotách vyšších ako 200°C pridajte viac ochucovacej pasty, pretože vysoká teplota znižuje intenzitu chuti.
Zloženie
cukor, mučenka (30%), glukózový sirup, regulátor kyslosti: E330, aróma (zeler), zahusťovadlo: E440a, farbivo: E160a, E100, antioxidant: E300. Pre alergény pozri zložky tučne. Môže obsahovať stopy: vajec, mlieka a orechov.
Sugarflair Colours Gélová farba Pink Honey – staroružová 25 g
Gélová ružová farba Honey Pink je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty. Ružová gélová jedlá farba sa výborne hodí na torty s valentínskou tématikou. Produkt neobsahuje lepok, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota,marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený. Pre sýtejší odtieň pridajte väčšie množstvo pasty. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
rastlinný glycerín (E422), monopropylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farbivá (E171, E172). kóšer.
Sugarflair Colours Gélová farba Lime Green – limetkovo zelená 25 g
Gélová farba Lime Green je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty. Zelená gélová farba sa výborne hodí na torty s prírodnou tématikou. Produkt neobsahuje lepok a geneticky modifikované suroviny.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota, marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený. Pre sýtejší odtieň pridajte väčšie množstvo pasty. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
rastlinný glycerín (E422), monopropylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farbivo (E104, E171, E133, E102). E104 a E102 môžu mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Vhodné pre všetky potraviny na vodnej báze.
Sugarflair Colours Gélová farba Spruce Green – zelená 25 g
Gélová zelená farba je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty. Zelená gélová jedlá farba sa výborne hodí na vianočné torty a dezerty. Produkt neobsahuje lepok, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota, marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený. Pre sýtejší odtieň pridajte väčšie množstvo pasty. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
Glycerol E422, Propylene Glycol E551, Potravinárske farbivo E102, E155, E133. E102 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Bez tuku, kóšer.
Funcakes Cream of Tartar – Vínny kameň 80 g
Vínny kameň je vedľajší produkt, ktorý získavame pri výrobe vína. Má výborné kypriace schopnosti, zabezpečí že Vaše koláče, piškóty a ďalšie dezerty budú nadýchané a krehké. Narozdiel od kypriaceho prášku neobsahuje fosfáty.
Zloženie
E336 (vínan draselný)
Obsah: 80 g
Sugarflair Colours Gélová farba Flamingo Pink – ružová 25 g
Gélová ružová farba Flamingo Pink je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty. Ružová gélová jedlá farba sa výborne hodí na torty s valentínskou tématikou a svadobné zákusky. Produkt neobsahuje lepok, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota,marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený. Pre sýtejší odtieň pridajte väčšie množstvo pasty. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
oxid titaničitý (E171), farbivo (E129). E129 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí.
Funcakes Deco Melts Blue – Modré 250 g
Deco melts modré čokoládové dukátiky majú lahodnú, krémovú chuť a oceníte ich pri výrobe čokoládových ozdôb, praliniek, pri stekajúcich polevách ale rovnako na namáčanie cake pops, ovocia, cookies, donuts a ďalších cukroviniek. Takto ozdobené dezerty sa perfektne hodia na chlapčenské narodeninové oslavy.
Postup
čokoládové dukátiky rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Miešajte každých 15 - 20 sekúnd až kým čokoláda nie je rozpustená a nevidno kúsky čokolády. Použite podľa potreby a nechajte zachladiť v chladničke na 15 - 20 min.
Zloženie
cukor, stužený rastlinný tuk (palmové jadro), sušené mlieko (odtučnené), farbivo: E133, emulgátor: E492, E322 (slnečnica). Pre alergény pozri zložky tučne.
Sugarflair Colours Gélová farba sivá – Shadow Grey 25 g
Sivá žltá farba Shadow Grey je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty. Sivá gélová jedlá farba sa výborne hodí na dievčenské torty. Produkt neobsahuje lepok, palmový olej, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota, marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený. Pre sýtejší odtieň pridajte väčšie množstvo pasty. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
rastlinný glycerín (E422), monopropylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farbivá: E171, E153. kóšer.
Ochucovacia pasta Funcakes – Ruža 100 g
Ochucovacia pasta z ruží je obľúbená a ideálna na ochutenie krému, šľahačky, zmrzliny, čokolády, cesta a ďalších náplní. Dodajú lahodnú chuť piškóte, makrónkam aj tartaletkám. Sú vhodné na pečenie aj do čokolády ganache. Takto ochutené dezerty môžete dozdobiť jedlými kvetmi.
Postup
Pridajte odporúčané dávkovanie do cesta, krému alebo piškóty. Ak pečiete pri teplotách vyšších ako 200°C pridajte viac ochucovacej pasty, pretože vysoká teplota znižuje intenzitu chuti.
Zloženie
glukózový sirup, aróma, farbivo: E160a, E162.
Sugarflair Colours Gélová farba Daffodil – Žltá 25 g
Gélová žltá farba Daffodil je koncentrovaná farba vhodná na farbenie poťahovacej alebo modelovacej hmoty. Žltá gélová jedlá farba sa výborne hodí na dievčenské torty. Produkt neobsahuje lepok, palmový olej, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Postup
Farbu aplikujte v malom množstve pomocou špáradla, dobre premieste až kým fondán/modelovacia hmota, marcipán alebo krém nebude úplne zafarbený. Pre sýtejší odtieň pridajte väčšie množstvo pasty. Pre dosiahnutie pastelového alebo svetlého odtieňu pridajte belobu.
Zloženie
rastlinný glycerín (E422), monopropylénglykol (E1520), oxid kremičitý (E551), farbivá: E171, E102. E102 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. kóšer.
Ochucovacia pasta Funcakes – Mäta 100 g
Mätová ochucovacia pasta je ideálna na ochutenie krému, šľahačky, zmrzliny, čokolády, cesta a ďalších náplní. Dodajú lahodnú chuť piškóte, makrónkam aj tartaletkám. Sú vhodné na pečenie aj do čokolády ganache. Takto ochutené dezerty môžete dozdobiť lístkami mäty, aby celý koláčik pôsobil autentickejšie.
Postup
Pridajte odporúčané dávkovanie do cesta, krému alebo piškóty. Ak pečiete pri teplotách vyšších ako 200°C pridajte viac ochucovacej pasty, pretože vysoká teplota znižuje intenzitu chuti.
Zloženie
cukor, glykozový sirup, voda, rastlinný extrakt (svetlica), olej (mäta pieporná) 2%, zahusťovadlo kyslosti: E440a, E407, regulátor: E330, farbivo: E133. Môže obsahovať stopy: vajec, mlieka a orechov.
Odporúčané dávkovanie: 30 g na 500 g.
Obsah: 100 g
Sugarflair Colours 100 % Prírodná potravinárska esencia – Zázvor 30 ml
Táto prírodná potravinárska esencia je 3 až 4 krát ako esencie vyrobené na báze vody a alkoholu. Príchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, tort, dezertov a ďalších cukroviniek. Zázvorovú esenciu využijete pri pečení narodeninových dezertov. Produkt je vhodný pre vegánov, vegetariánov, Kosher, bez laktózy a lepku, neobsahuje geneticky modifikované suroviny a je a 100 % prírodný.
Postup
Pridajte niekoľko kvapiek esencie do výrobku, ktorý chcete ochutiť. Chuť sa nezjemňuje v dôsledku vysokej teploty.
Zloženie
rastlinný olej, prírodná aróma
Obsah: 30 ml
Funcakes Deco Melts Light Blue – Svetlomodrá 250 g
Deco melts modré čokoládové dukátiky majú lahodnú, krémovú chuť a oceníte ich pri výrobe čokoládových ozdôb, praliniek, pri stekajúcich polevách ale rovnako na namáčanie cake pops, ovocia, cookies, donuts a ďalších cukroviniek. Takto ozdobené dezerty sa perfektne hodia na chlapčenské narodeninové oslavy. Produkt neobsahuje AZO farbivá.
Postup
čokoládové dukátiky rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Miešajte každých 15 - 20 sekúnd až kým čokoláda nie je rozpustená a nevidno kúsky čokolády. Použite podľa potreby a nechajte zachladiť v chladničke na 15 - 20 min.
Priemerná výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota | 2350 kJ |
Energetická hodnota | 570 kcal |
Tuky | 35,0 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 34,0 g |
Sacharidy | 58,0 g |
- z toho cukry | 58,0 g |
Bielkoviny | 5,5 g |
Soľ | 0,3 g |
Zloženie
cukor, hydrogenovaný rastlinný tuk (palmové jadro), sušené mlieko (odstredené), emulgátor: E492, E322 (slnečnica), farba: E133. Tento produkt je certifikovaný spoločnosťou Halal.