Trvanlivé potraviny
PME Lesk (šelak) 100 ml na čokoládu, marcipán, torty
Jedlá glazúra (Šelak) je potravinársky sprej,ktorý poskytuje krásny lesk na povrchu marcipánu, čokolády a ďalších povrchov. Odporúčame pred aplikáciou pretrepať a striekať zo vzdialenosti cca 15 cm napr. na torty alebo jedlé dekorácie zhotovené z poťahovacích hmôt. Efekt lesku je intenzívnejší, keď aplikujete viacero vrstiev.
Postup
Pred použitím dobre pretrepte a striekajte zo vzdialenosti 15 - 20 cm rovnomerne po požadovanej ploche. Odporúčame aplikovať nástrek 4 hodiny pred samotnou konzumáciou. V prípade hrubej vrstvy môže dojsť k neželanému stekaniu. Dbajte na to aby ste ochránili okolie zdobeného predmetu.
Sprej skladujte v chladnom prostredí, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu a teplotám vyšším ako 50 ° C. Nestriekajte do priameho ohňa ani na žeravé predmety. Držte ďalej od zdrojov ohňa. Pri práci nefajčite. Držte mimo dosahu detí. Len pre odborných užívateľov.
Priemerná výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota | 1711 kJ |
Energetická hodnota | 413 kcal |
Tuky | 0,0 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
Sacharidy | 0,0 g |
- z toho cukry | 0,0 g |
Bielkoviny | 0,0 g |
Soľ | 0,0 g |
Rainbow Dust Tylose Powder (Tylo) 50 g
Tylose Powder je prášok, ktorý dodáva modelovacím hmotám pevnosť a pružnosť. Slúži na zhutnenie modelovacích a poťahovacích hmôt aj ako jedlé lepidlo.
Postup na prípravu lepidla
Zmiešajte 1 diel prášku : 30 dielov vody. Následne nechajte odstáť po dobu 8 hodín, následne s ním môžete pracovať pomocou štetca.
Postup pri práci s modelovacou hmotou
Primiešajte jednu čajovú lyžičku prášku do 200-250 g modelovacej hmoty
Do modelovacích hmôt sa pridáva aby sa podporila tuhosť a elasticita hmoty, vďaka ktorej docielite tenké ale pevné tvary. Vďaka prášku sa vzniknuté jedlé dekorácie ľahko nepotrhajú.
Zloženie
Sodium Carboxymethyl Cellulose Gum
Produkt neobsahuje lepok a je vhodný pre vegánov a vegetariánov
Funcakes Žltý rolovaný fondant (farebný fondán) 250g
Žltý rolovaný fondant s vanilkovou príchuťou je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Fondant sýtej žltej farby Vám ľahko dopomôže k vytvoreniu rôznych tvarov alebo jedlých dekorácií. Produkt neobsahuje laktózu a je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
Postup:
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy:
- pred použitím nechajte fondant pri izbovej teplote
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota | 1685 kJ |
Energetická hodnota | 403 kcal |
Tuky | 6,7 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,6 g |
Sacharidy | 85,2 g |
- z toho cukry | 82,8 g |
Bielkoviny | 0,0 g |
Soľ | 0,1 g |
Zloženie:
cukor, glukózový sirup, rastlinné oleje (palmový olej, jadrový olej), zvlhčovadlo (E422), zahusťovadlá E415 a E466 (xanthan, karboxymetyl celulóza), emulgátor E471, prírodná vanilková aróma, konzervant (E200, kyselina sorbová), kyselina citrónová E330
Alergény
Môže obsahovať stopy mandlí alebo orechov.
Uchovávajte v chlade a v tme.